高粱饴是很多人喜爱的一种糖果品牌，深受消费者欢迎。回望历史，除了高粱饴之外，青岛生产的饴糖类糖果还有多种，糖品组织细腻，富有弹性和韧性，柔软可口，营养丰富，多种产品在国内获得优质食品奖。
以高粱饴为代表，以及衍生而出的翡翠饴（后改为绿豆饴）、珍珠饴和山楂饴等饴糖食品，被誉为青岛名产“四饴”。产品以味道独特、包装精美、质量上乘，保存期长久等特点，成为一段时期青岛市场独占鳌头的产品。
高粱饴是青岛的特产， 生产历史悠久，20世纪30年代即开始生产并销往省外。50年代中期，青岛生产的高粱饴就进入国际市场，销往港澳地区以及英国、新加坡等国家。同期 研制成功珍珠饴和翡翠饴，当年即实现出口。
青岛食品厂生产的珍珠饴
随着国内外的畅销，产品工艺的不断改进，各类饴糖产品的生产获得更大发展。1984年，青岛食品厂的“青食牌”高粱饴、青岛糖果冷食厂的“佛桃牌”高粱饴，同获全国优质食品银质奖，也是食品类的最高奖。80年代中期，高梁饴、翡翠饴、珍珠饴等系列产品，已成为蜚声国内的青岛特产。
同一时期，青岛糖果冷食厂、青岛东风糖果厂（后改为青岛第二食品厂）、青岛汽水厂等企业都生产各自品牌的饴糖类食品。
青岛食品厂生产的珍珠饴
珍珠饴被誉为高粱饴的姊妹产品，据资料介绍，1958年，青岛食品厂曾经中央办公厅将研制生产的珍珠饴献给毛主席品尝，成为一段佳话。
50年代，公私合营青岛崂山汽水厂生产的“崂山牌”翡翠饴。
青岛崂山汽水厂，位于湛山大路42号（今香港西路25号），1966年更名为国营青岛汽水厂。著名的崂山可乐和崂山矿泉水使这里许多年里长盛不衰，汽水厂还生产各种饮料，多种口味糖果，同样深受欢迎。
80年代，青岛汽水厂生产的“崂山牌”绿豆饴
翡翠饴后来改为绿豆饴，颜色相近、贴近大众、还是有其他要求， 不知是什么原因。
国营青岛糖果冷食厂生产的“佛桃牌”山楂饴
青岛糖果冷食厂，位于市南区曲阜路24号，糖果车间在河南路22号，高粱饴就是始产于青岛糖果冷食厂，还有家喻户晓的品牌“佛桃牌”。该厂在国内外市场上享有着较高的声誉，更是许多年来青岛糖果和冷食市场的排头兵。
上述四种青岛地域特色有代表性的饴糖系列糖果，曾被誉为“青岛四饴”。可以看到高粱饴几家食品厂和糖果厂都有生产，珍珠饴主要是青岛食品厂出品，翡翠饴（绿豆饴）的生产厂家是亲多高汽水厂，山楂饴则是青岛糖果冷食厂的产品。
当年在市场常见和受欢迎的饴糖还有其他多种。较有名气的是阿胶饴、海带饴，还有红枣饴、葡萄饴、玉米饴、红薯饴、蛋香饴等10多个花色品种，各有特色和喜欢的消费群体。
50年代，青岛食品厂的前身之一，青岛市第二食品生产合作社出品的红果饴。
青岛食品厂生产的“青食牌”阿胶饴
青岛食品厂，位于市南区云南路127号，最美味的留念不仅有青食饼干，还有各种口味的糖果、小食品等，青食陪伴了几代人的成长和回忆。
青岛市南商业公司食品厂生产的“海鹏牌”海带饴
市南商业公司，位于市南区肥城路26号，食品厂位于山东莱阳良种场。是以生产青岛钙奶饼干、糕点、糖果为主的胶东沿海地区食品生产厂家。该企业也是“青岛四饴”中，海带饴唯一正宗生产厂家。
青岛食品厂生产的“青食牌”猴头饴
青岛食品厂生产的“儿童牌”玉米饴
70年代初，国营青岛糖果冷食厂生产的蛋香饴。
80年代，青岛糖果冷食厂生产的蛋香饴。
青岛糖果冷食厂生产的红薯饴
国营青岛汽水厂生产的“崂山牌”奶油饴
那些年，那些美味的饴糖，它们内含 多种营养物质，易被人体消化吸收。那些甜蜜的味道，留下了一代又一代人 难忘的 童年回忆。每当想起童年的滋味，最深切的不仅是味蕾的记忆，也有对童年时光的流连和回味。
你听说过“青岛四饴”吗“？你 还记得青岛曾经出品过的这些饴糖吗？
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