4月19日一大早，鄄城县引马镇土车刘新村，山东珍屉食品有限公司的车间里已是一片忙碌景象。和面、调馅、包制、醒发……工人手法娴熟，一个个造型规整的小笼包在传送带上鱼贯而出。与传统手工制作不同，这里从分切到注馅已实现高度机械化，工人更多是监控设备、抽检品质。“咱们的小笼包采用鲁西南传统面曲发酵工艺，馅料是旺火炒制的五花肉粒，很受市场欢迎。”公司总经理、鄄城县人大代表潘国梁一边查看生产线，一边向记者介绍。

作为土生土长的鄄城人，潘国梁对“馒头之乡”的金字招牌有着特殊感情。全县在外从事面点制作的“馒头大军”超过10万人，但传统面点产业长期以家庭作坊为主，标准化、产业化水平亟待提升。2023年，潘国梁成立山东珍屉食品有限公司，决心用现代工艺“唤醒”传统手艺。创业之初，他曾尝试走广式、西式面点路线，市场反响平平。“鄄城是馒头之乡，为何不深耕中式面点？”他沉下心来，带领团队反复试验，最终将传统面曲发酵、戗面工艺、二次醒发等古法与现代化生产相结合，消耗10余吨原材料后，成功攻克了小笼包漏汁、塌陷等难题。如今，珍屉食品已形成小笼包、馒头、花卷等20多个品种的产品矩阵，凭借稳定的品质赢得全国市场的认可。

当选县人大代表后，潘国梁深感“人大代表不仅是一份荣誉，更是一份沉甸甸的责任”。他把履职答卷写在车间里、写在田埂上、写在群众心坎里。为提升履职能力，他先后参加县人大组织的履职学习班、《代表法》专题学习，不断增强依法履职意识。“只有自己先学深悟透，才能更好地为群众发声。”潘国梁说。

作为食品行业从业者，潘国梁格外关注“舌尖上的民生”。在今年的县人代会上，他提交了关于提升中小学生在校就餐质量的建议，针对校园餐营养搭配有待优化、监督机制不健全、安全管控存在漏洞等问题，提出建立科学营养膳食保障机制、构建全链条食品安全防控体系、健全多元共治监督体系等务实举措。“中小学生在校就餐质量，关系着千家万户的切身利益，必须用心守护。”潘国梁说。这份建议得到了相关部门的高度重视，推动了一批校园食堂完成整改提升。

从农民到企业家，再到人大代表，潘国梁始终没有忘记脚下的这片土地，用实际行动反哺家乡。带动就业，让乡亲们在家门口增收。目前，潘国梁已带动周边20余名村民就近就业，每月有稳定收入，还能兼顾农活、照顾家庭。“以前外出打工，一年回不了几次家，现在每天都能看到孩子老人，收入也不比外面少。”正在生产线旁检查产品的工人范江燕笑着说。

开展技能培训，授人以渔助乡村振兴。2025年，潘国梁累计举办3场面点工艺培训班，惠及学员百余人。他亲自讲解面点制作要点，帮助群众掌握一技之长，为其自主创业或进入食品行业就业打下了坚实基础。他热心公益，传递社会温情。2025年，潘国梁开展“爱心包子进校园”“夏送清凉”等公益活动，为留守儿童、孤寡老人和一线劳动者送去热腾腾的包子和清凉物资。潘国梁说：“企业的发展离不开社会支持，力所能及地回馈社会，是人大代表应尽的本分。”他投身科技下乡，赋能现代农业。作为山东省科技特派员，潘国梁积极参与“科技下乡”活动，为周边农户提供种植与加工方面的技术指导，推动科学种植与产业化管理，帮助农民提高收益。

“公司能有今天的发展，离不开当地党委、政府和乡亲们的支持。我希望用实际行动回馈这片土地。”从攻克传统面点工业化难题，到为中小学生“盘中餐”奔走呼吁，从带动乡亲们就业到投身公益助农，潘国梁用实干诠释着一名基层人大代表的责任与担当。“今后，我将继续认真倾听群众呼声，广泛收集民意，积极建言献策，努力当好党和政府联系群众的桥梁纽带。”谈及未来，潘国梁目光坚定。在这片“馒头之乡”的热土上，他正用“食”力书写着履职为民的新篇章。

菏泽报业全媒体 记者 杨飞