（来源：中华工商时报）
转自：中华工商时报
四月底，山楂花已悄然绽放，中华工商时报记者日前来到位于甘肃省通渭县常家河的山楂小镇，远远望去，已是漫山遍野洁白一片。这里正在打造西北地区规模领先的山楂示范种植和旅游观光乡村田园景区。
打造大规模山楂产业集群
山楂小镇AAAA旅游景区经理常智宏告诉记者，从2018年开始种下第一棵山楂树，至今，已种植3920亩，其中挂果1120亩、每亩45棵、山楂产量17500吨、加工生产饮料350万瓶、饮料产值800万元。正在依托常家河地理资源优势和自身资金、技术、人才优势，致力于打造万亩山楂示范园。
“再过个把月，到6月份，山楂树挂果，初期是绿色青果，漫山遍野一片翠绿，生机勃勃。”常智宏告诉记者，挂果之后，一株上结有七八颗、十几颗，一串一串的，非常诱人。
到10月份，山楂收获。产量那么大，如果不开发产品，就会埋在土里烂掉，非常可惜。而开发系列产品，实现经济价值，让百姓增收。
据常智宏介绍，山楂小镇将山楂鲜果制作成糖葫芦、打成山楂酱，2吨山楂鲜果打成1吨山楂酱，还可通过科技赋能，升级山楂深加工工艺，开发山楂果脯、山楂片、山楂雪球、山楂饮品、山楂酒、山楂罐头，以及其他衍生产品，形成大规模山楂产业集群。
据了解，去年，山楂小镇的山楂营业收入达到600万元，其中，实现利润300万元。
记者来到展厅，看到货架上摆满各类山楂产品，琳琅满目。
“山楂酒用山楂发酵酿成，度数与葡萄酒差不多，13度左右，而且有一种山楂特有的清甜，口感十分清爽。”常智宏说，浓郁的果酸与糯米发酵的醇香充分融合，微酸中带着焦糖的淡淡甜味。另有一款玻璃瓶装的零添加纯山楂NFC（非浓缩还原汁）果汁饮品也已问世，采用蜂蜜调配，既可口又健康。
依托智慧大棚开展多元化种植
以山楂为第一产业，山楂小镇同时建设占地32亩的智慧温室大棚，配套物联网智能控制系统，开展多元化种植。德源祥木耳产业园种植黑木耳20万棒，玉木耳20万棒，年产木耳3.5万斤。此外，还种植了圣女果、黄瓜、樱桃、珍珠杏、桃树等果蔬。
“大棚内采用绿色生态种植模式，全程严格把控温度、湿度与养分，确保木耳生长环境洁净无污染。”常智宏告诉记者，这里产出的木耳肉质肥厚，烹饪时易入味，适合作为日常膳食补充。
记者采访了解到，山楂小镇从2019年开始动工建设，截至目前，总共投资1.45亿元。经过几年的发展，如今“山楂小镇”早已不是单纯的种植园区，而是建成集产业培育、乡村旅游、研学考察、休闲康养、生态观光、集循环农业、创意农业、农事体验于一体，多业态融合的“常家河山楂小镇田园综合体”，还拥有樱桃采摘基地、木耳栽培基地等多元化农业产业设施，以及龙珠观景台、孝悌公园、萌宠乐园、民俗文化博览馆等文旅景点。
山楂文化多姿多彩
依托蓬勃发展的山楂产业，山楂小镇打造多姿多彩的山楂文创产品，形成独具地域特色的山楂文化。
利用非遗皮影工艺，山楂小镇将景区内的著名景点转化为一系列独特的文创产品，其中，以皮影工艺制作的龙珠台模型，将传统工艺与现代设计的结合，精细复刻观景台的轮廓与细节，展现其作为山楂小镇地标的宏伟。陇中文化泥塑馆皮影，则将陇中文化泥塑馆的特色通过皮影戏的形式表现出来，不仅传播泥塑艺术，也丰富皮影戏内容。
而以红色文化为底色，打造的通渭红军长征公园主雕塑“长征魂”皮影，则以红军长征公园内的主题雕塑及山楂小镇毛诗石林公园为蓝本，制作皮影产品，传递红色文化和革命精神。
在山楂小镇里徜徉，倍感受到吸引的，是随处可见的墙体彩绘，多彩的颜料在灰白墙面上铺陈开来，描摹出一幅幅民族团结、乡村振兴、陇中民俗的绚丽画卷。一幅长卷中，山楂小镇迎着朝阳，被晨光镀上一层金色的光芒，万亩山楂林宛如一片翻涌的绿浪。
山楂小镇所在的常家河镇，地处甘肃省定西市通渭县，而通渭素有“千堡之县”“古寨堡的博物馆”之称，堡子文化是当地极具代表性的历史遗存与乡土符号。
通渭的崇山峻岭间，一座座黄土夯筑的堡子屹立在山脊最高处，彼此没有规则的大道相通，却沿着山脊形成天然的优美曲线，傲视四方，成为一道独特的人文景观。这些远自宋朝、近至民国的堡子，大小不一，形态各异，有方有圆。据不完全调查，通渭县有迹可循的堡子就有1500多座，使通渭成为文化和旅游部命名的“中国书画艺术之乡”和名副其实的“千堡之乡”。
山楂小镇在发展乡村旅游过程中，也融入这一独特的堡子文化元素。
“我们准备打造一个堡子文化展览馆，把周边18个乡镇的堡子全部利用雕塑形式布置在里面，运用声光技术将其融合为一体，打造堡子文化。”常智宏告诉记者。
“每到10月份霜降，山楂挂果时，山楂小镇将是漫山遍野火红一片。”常智宏告诉记者，到那时，来此观光、度假、采摘的游客络绎不绝，沿着2000米长的山楂小镇“风情路”观光，沿途或花开枝头，或一路果香。“风情路”是体验乡村恬静的步行路，打通精准扶贫工作“最后一公里”，也是常家河人致富奔小康的“高速路”。
记者了解到，山楂小镇正努力实现“农业培训”和“特色产业”同频共振，达到上联下动，不断提升参与农户的技术水平，不仅带动当地农民致富，也促进了区域经济的发展，成为市县重点打造的三产融合类乡村振兴示范基地。
“近年来，山楂小镇依托种植的万亩山楂，积极推动康养产业的发展，致力于打造一个集休闲、养生、度假为一体的综合性旅游目的地，助力农户增收，为促进社会经济发展做贡献。”常智宏表示。
（图）山楂小镇墙体彩绘。孙永剑/摄
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