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4月26日,武夷山茶农在达天下茶书院正岩绿色生态茶园采茶。
谷雨时节,武夷群山云雾萦绕,正是武夷岩茶采制最繁忙的时节,茶农不误农时采茶制茶。山间茶农穿梭茶园,指尖轻摘鲜嫩茶青,山野间采茶声声不息。武夷山下茶坊烟火正盛,传统手工制茶技艺有序铺开。茶人遵循古法,先以日光萎凋褪去青叶水汽,再细致开青,凭借娴熟手法手工摇青、反复做青。一代代传承的岩茶制作工艺,于匠心指尖缓缓演绎,山野鲜叶历经多道工序蜕变,氤氲茶香漫溢山谷,在忙碌烟火里,沉淀独属于武夷岩茶的岩骨花香。
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(中国日报福建记者站 编辑:胡美东 文/图 通讯员:邱汝泉)
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