“五一”假期临近，出行、娱乐、聚餐等消费将迎来高峰。为了让广大市民度过一个愉快、平安且健康的节日，东源县食药安办、东源县市场监管局发布食品安全消费提醒：
一、选购食品要注意
1.认准正规渠道
购买食品要选择证照齐全、管理规范的正规渠道，慎购游商销售的食品。
2.仔细查看包装
一是购买食品时要注意查看包装是否严密无损，标签、生产日期、保质期、生产厂家、许可证号等是否清晰；二是购买食品时要注意查看食品包装上的商标、包装与知名品牌的差异，避免购买“山寨”产品。
3.谨慎购买冷链产品
一是选购有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的食品时，应注意查看食品保存环境、温度等是否符合食品包装或标签上标示的贮存条件要求，贮存设施设备是否有效运行。二是选购进口冷链食品，应到正规的超市或市场。购买时主动查看进口冷冻食品入境货物检验检疫证明、消毒证明等“三证”是否齐全。三是网上购买进口冷链食品时，要查看网上商家是否公示进口冷冻食品“三证”信息。
4.科学选购肉制品
一是选购生鲜肉品时，务必查看“两证两章”，即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证，以及猪肉上的动物检疫合格印章和肉品品质检验印章。二是选购预包装肉制品，要认真查看产品标签标识，核实产品名称、配料表、生产者名称及地址、生产日期、保质期、贮存条件、食品生产许可证编号等内容是否齐全清晰，拒绝购买标签残缺、信息不全或虚假标注的产品。进口肉制品还应有中文标签和入境检验检疫合格证明，确认产品品名、产地、规格等信息与产品标识一致。三是认真观察外观与气味，若发现有异味、变色，请勿购买。
5.拒绝“特供酒”
拒绝假借“特供”“专供”“内供”党政机关和军队名义销售的假冒伪劣酒类商品。
6.谨防“野生”
不采摘、不购买、不食用野蘑菇、野生中草药、野生植物，不购买食用野生动物。
二、外出就餐要注意
1. 选择正规餐厅
选择到持有有效食品经营许可证和营业执照等合法证照的餐饮单位就餐，不到无证餐饮单位消费。
2.观察环境
就餐前要注意观察餐厅的卫生状况，如桌面、餐具是否干净等。
3.合理点餐
点餐时要避免浪费，尽量选择新鲜、卫生、烧熟煮透的食品。坚决做到不接触、不购买、不食用野生动物、野生植物、野生蘑菇等。
三、网络订餐要注意
1.选择商家，甄别口碑，查看资质是前提
一是选择正规、信誉好的网络订餐平台；二是查看商家证照信息，切勿轻信陌生微信私单、不明链接订餐；三是留意商家是否标注“无堂食”“明厨亮灶”等标识，优先选择有“明厨亮灶”的商家，加工过程更透明；四是留意用户评价。
2.关注细节，核验封签，食安封签是保障
一是尽量选取近距离的餐饮单位订购，以缩短餐食配送时间；二是检查“食安封签”是否完好无损；三是检查餐食是否受到污染、有无异味、感官性状是否异常；四是及时食用，勿长时间存放；五是尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。
节日期间，如果遇到食品安全问题，或者发现食品经营违法行为，可保留问题食品的包装、剩余样品及购物凭证（发票、支付记录、交易视频等），并拨打12315、12345热线或通过全国12315平台在线举报，依法维护自身合法权益。
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