眼下正是东南亚榴莲采摘上市的高峰期。在四川成都国际铁路港的进口榴莲集散中心，随着近日中老泰“全铁冷链班列”常态化运行，榴莲运输时效从原本的一周左右，缩短至5天，榴莲的销售价格也下降了三成以上。
榴莲批发商表示，今年成都的进口榴莲集散中心预计将进口榴莲大约2万吨。
榴莲鲜果损耗率从10%降至3%以内
价格降幅超三成
在成都青白江区的进口榴莲集散中心，“金枕榴莲”是泰国目前种植面积最大，也是我国进口榴莲最多的品种。它最大的特点是个头大、果核小，果肉色泽淡黄，口感绵密甘甜。
事实上，这些榴莲几天前还长在泰国种植园的榴莲树上。25日，中老泰“全铁冷链班列”开始常态化运行。相比原来的“中老铁路”班列，这条专线将运输起点从老挝的万象直接延伸到了泰国的林查班港。
这样一来，泰国的榴莲经分拣装箱后，直接可以通过全铁冷链班列一箱直达，全程保持13℃恒温管控，5天便可抵达成都国际铁路港。不仅节省了1-2天时间，而且榴莲鲜果损耗率也从原来的10%以上降至3%以内。
便捷的物流带来了充足的市场供应，榴莲的销售价格从每斤35元左右，下降到20多元，降幅超过三成。而且绝大部分榴莲都是采取订单式销售，基本上到货后就会被抢购一空。
榴莲批发商表示，今年成都的进口榴莲集散中心预计将进口榴莲大约2万吨，时间一直持续到八九月份。
依托集散中心的多式联运网络，新鲜榴莲在抵达后，24小时就能快速抵达北京、西安、嘉兴等城市，让全国各地的消费者都能在第一时间品尝到来自东南亚的新鲜榴莲。
挑榴莲，记住这3点
捏尖刺
相邻的两个刺能轻松捏在一起，说明果皮已经变得十分柔软，也代表着里面的果肉已经成熟，这样的榴莲就可以打开食用了。
看“身材”
选榴莲，最好选那些身材匀称的果子，这意味着每个果瓣都发育良好，每一房的果肉都比较饱满，整体来说是最佳选择。
闻气味
榴莲在储运过程中，香味会丧失，还会因为脂肪氧化产生异味。
有些消费者可能不太知道怎么闻，推荐三个解决方案：
方案一：买定制款，预购加空运，快速送达，但只能覆盖到空运发达的区域；
方案二：液氮急冻加冷链运输，能最大限度保留风味，但是价格过高；
方案三：买速冻榴莲果肉，虽然味道没有新鲜成熟的那么好，但是胜在质量稳定。
这三类人群
适量食用榴莲可获得相应益处
民间有“一个榴莲三只鸡”的说法，榴莲属于温补类水果，其果肉中的多种营养成分，对特定人群有一定的益处。
1. 便秘人群
对于便秘人群来说，榴莲中含有膳食纤维及多种微量元素，这些成分可促进胃肠道蠕动。
便秘期间适量食用榴莲，可加快肠道对营养物质的吸收利用，促进肠道内粪便排出，帮助改善大便干结、排便困难的症状。
小编提醒，榴莲中的膳食纤维需搭配足量饮水才能发挥相应作用，若食用后饮水不足，反而可能加重便秘，同时不能为了改善便秘而过量食用。
2. 低血糖人群
对于频繁出现低血糖的人群而言，榴莲属于高糖类水果，糖分含量较高，食用后可加快机体对糖分的吸收，提升血液中葡萄糖浓度，帮助改善头晕、乏力等低血糖相关症状。
需要明确的是，榴莲仅能临时缓解低血糖发作的症状，无法作为低血糖的常规治疗手段，频繁出现低血糖的人群，需及时就医明确病因，而非依赖食用榴莲改善。
3. 营养不良人群
存在营养不良问题的人群，也可适量食用榴莲。榴莲中含有丰富的维生素，包括B族维生素、维生素C等，同时含有磷、铁、钙等多种矿物质。这些营养成分均可被人体吸收代谢，能够帮助改善营养不良引发的身体虚弱状态。
另外，榴莲的营养补充作用，需建立在日常饮食均衡的基础上，无法替代正餐的营养摄入，不可将其作为改善营养不良的唯一方式。
声明
本文来 源于央视新闻、人民网、健康一线。以 上图 文，贵在分享，版权 归原作者及原出处所有，内容仅为作者观点，并不代表本公 众号立场。如涉及版权等问题，请及时与我们联系。
本文编辑：CHEN°
责任编辑：林美妮
“山东教育”传播平台矩阵
山东教育发布 |
| | | |
投稿/新闻线索/爆料视频
点推荐
热门跟贴