本刊首席记者 王万亮
解决好农村群众的养老问题，从来都不是一件容易事。对一些独居老人而言，餐有热食、心有依靠是最朴素的期盼。对各级政府而言，更关键的是如何探索出一套可持续、可落地的服务模式，让老年人的基本生活得到保障、精神需求得到慰藉。
近年来，河北省张家口市张北县立足农村养老实际，创新推行“社工+志愿者”联动服务模式，以大型易地扶贫搬迁集中安置区为重点，通过开办助老食堂、开展暖心服务、培育长效队伍，为老年人送上了从舌尖到心尖的守护。
人间至味是热饭
人间烟火气，最抚凡人心。上午10时许，张北县义合美新城“爸妈食堂”内肉香扑鼻，热气腾腾的饭菜升腾着幸福的滋味，几十位老人同聚一堂，吃饭间有说有笑。今日餐食为三菜一汤一主食，棒骨软烂入味，西红柿鸡蛋鲜香可口，豆腐清爽下饭，搭配绵密养胃的小米粥与暄软香甜的大花卷，暖胃更暖心。
“顿顿三个菜，每天都有肉，这伙食可不赖！”89岁的刘广恩告诉记者，他是脱贫攻坚期从大河镇搬迁而来，平时独居在家，每天都到“爸妈食堂”来吃饭，非常方便，孩子们在外也很放心。
义合美新城位于张北县城2.6 公里处，是张北县最大的易地扶贫搬迁安置点和 “空心村” 治理项目集中安置点，共安置 8000 多户、2 万多人。这里虽名为 “城”，实则居住的均为农村群众，且常住人口中老年人占比偏高。随着年轻人大量外出，一些独居老人的吃饭问题日益凸显，主要面临两大难题：一是这些历经岁月变迁，曾经熬过苦日子的老人，一辈子省吃俭用，从前在村里时吃的菜多以自家种的白菜、橄榄菜、土豆等为主，即便通过土地流转等方式有了稳定收入，却依旧舍不得买新鲜丰富的菜品，更舍不得下饭馆，饮食营养难以保障；二是坝上地区气候高寒，当地群众素有高盐重油的饮食习惯，引导他们自主转向健康饮食并非易事。
为解决搬迁点独居老人吃饭难题，张北县支持该县星火社会工作发展中心（以下简称星火社工中心）成功引进并高效运营由爱德基金会支持的“爸妈食堂”项目，精准服务搬迁点的高龄独居老人。该项目由政府免费提供场地，爱德基金会按7元/餐/人的标准承担餐食主要成本，星火社工中心负责食堂运营，用餐老人按2元/餐标准缴费。助餐标准为每日一餐，每餐设置一大荤、一小荤、一素菜和一份主食。目前，每天在义合美新城“爸妈食堂”就餐的老人约有80人。与此同时，该项目还为在张北县医院住院的特困供养人员供应早餐。
“食堂的饭菜均由社工中心当日现做，全程明厨亮灶。”星火社工中心理事长杨晓梅介绍，坝上地区的老人们向来有一天只吃两餐的习惯，吃饭时间分别为上午10点左右和下午4点左右。但是，社工服务站的厨房每天清晨就已忙碌起来了，洗菜、煮肉、蒸花卷等每一项工作都容不得丝毫马虎。
张北县义合美新城“爸妈食堂”里老人们吃饭的场景。侯缨哲/摄
“这菜真香，可比自个儿在家做的好呢！”在“爸妈食堂”就餐一年多的义合美新城搬迁群众、75岁的武占斌老人，望着热气腾腾的饭菜感慨道，“每天中午吃得饱饱的，下午也不怎么饿，在家简单对付一口就行。真是感谢共产党让我们过上了好生活！”
最是陪伴抚晚晴
一年好景君须记，最是团圆话家常。人到暮年，最怕孤独，越是孤独，越盼团圆。盼的不是丰盛的菜肴，也不是儿女的红包，而是儿孙绕膝的热闹、闲话家常的温暖。如何更好抚慰独居老人的孤寂内心，已然成为社会普遍关注的现实课题。
每天下午，义合美新城“爸妈食堂”前的空地上总是舞步翩翩、曲声悠扬。星火舞蹈志愿服务队的志愿者们与周边老人同歌共舞，以最朴素的方式和最真挚的陪伴，帮老人们驱散孤寂。
这是张北县社志融合助老的又一生动场景。近年来，星火社工中心精心策划并实施了“三个千”项目。其中“千人善悦”项目以丰富文化娱乐生活为主，“千人善行”项目积极倡导志愿服务，“千人善学”项目旨在弘扬孝道文明。社工负责项目设计、资源链接和安全保障，志愿者则成为活动落地的重要力量。截至目前，该项目已吸引社区居民参与近5000人次。
“要更好服务老人、陪伴老人，仅靠社工的力量是不够的。”杨晓梅表示，志愿者服务队是社工力量的重要延伸。目前，星火社工中心已发起组建7支活跃的志愿者服务队，并建立结对联动服务机制，社工和志愿服务队队长每人至少与5位独居老人形成结对关系，其他志愿者根据自身情况自行确定结对人数和对象。
义合美新城10号楼肖大爷的结对志愿者，是星火威风锣鼓志愿服务队队长王芳。2024年夏天，肖大爷的老伴因病离世，此后他便很少出门，平日里也不愿与人过多来往。儿子常年在外地工作，身边无人陪伴，日子久了，老人越发沉默孤僻，即便有人敲门也常常闭门不应。可唯独听到王芳到来的声音，他总会笑脸相迎。
肖大爷说：“她是我的亲人，不只帮我打扫家，给我带吃的，还经常陪我唠家常，给我讲党和政府的好政策，说得我心里热乎乎的！”
除经常陪伴自己的结对老人外，志愿者还十分关心自己所在区域其他老人的健康情况。义合美新城的一名老人突然在小区里晕倒了。发现这一情况后，王芳第一时间把老人送到了县城里的医院，并陪其完成了一系列检查。接诊医生说：“老人患有冠心病，幸好送来得及时。”之后，王芳一直陪着老人，直到他在张家口市区工作的儿子赶到医院时才离开。
对此，王芳表示：“这些都是小事。志愿者嘛，就要多做对社会有益、对老人有益的事，利人就是利己。人人都会变老，只要我们都心怀热忱、乐于奉献，社会就会越来越温暖，老人们自然也就少了些许孤单。”
深耕自能见繁花
为善一时易，坚持日日难。无论是舌尖上的美味，还是心贴心的陪伴，要真正破解农村群众的养老痛点，就不能靠一时兴起的短暂帮扶，更不能止于单次活动的表面热闹，而是需要一套可落地、可延续、可优化的持续长效机制，让助老服务从“一阵风”变成“四季春”，从偶尔为之变成日常坚守。
星火社工中心深知这一道理。在推动“社工+志愿者”服务深度融合助力养老的过程中，始终立足实际，着眼长远，不断在可持续发展上下功夫。
为筹集资金，张北县高度重视宣传引导，不断汇集公益力量。杨晓梅充分发挥自身资源优势，紧抓一切可能的机会宣传社工助老模式，广泛招募爱心企业。截至目前，已感召23家爱心企业加入公益助老行列。
张北葛大厨嘎鱼馆是加入星火社工中心助老项目的第一家爱心商家。从2023年开始，该鱼馆便定下了一条“爱心惯例”——店内每完成一桌订单，便向公益事业捐赠1.98元。其负责人表示：“我虽来自山东，但早已把张北当作第二故乡，为故乡公益事业尽一份力义不容辞。”
杨晓梅表示：“要感召别人，首先要做的是把项目做好，切实做到帮扶对象准、日常项目清、沟通渠道畅，以真心换真心，让规范赢信任。”这些年，星火社工中心对项目相关账目把控严谨，每一笔收支都记录得清清楚楚、定期公开，主动接受社会各界监督；对服务对象的各类情况也梳理得明明白白，及时向爱心商家反馈相关需求，确保帮扶精准高效；在捐助方式上，她们更倾向于“细水长流”，不追求一时的轰轰烈烈，而是注重长效帮扶，让每一份爱心都能持续传递，让老人们始终感受到温暖与关怀。
得益于此，一些爱心企业陆续加入。有的家装公司发动建材合作方定期开展爱心一日捐；有的商贸企业与受助老人形成长期结对关系；有的基金会与社工服务中心建立长期合作关系……
为丰富服务功能，张北县民政局帮助星火社工中心打造了集社会工作室、日间照料站、幸福食堂等八大功能于一体的服务平台，在党建引领和社工中心专业运营下，紧紧围绕老年人等重点群体需求，实行精细化建档、精准化施策和专业化服务。同时，社工中心有效链接医疗机构、养老机构等社会资源，并科学引导社会组织与志愿者队伍参与轮值服务。这个“家门口”的服务综合体，日均提供助餐、托育、文娱等各类服务，惠及居民超2000人。
“明天上午，有医院要给大家义诊，重点是检查眼科相关问题，大家记得早点过来，可以叫上有需求的邻居一块儿过来。”尽管已在食堂外显眼位置张贴了义诊通知，但义合美新城“爸妈食堂”的社工仍然不忘对大家反复叮嘱。目前，张家口仁爱医院眼科已与该社工中心实现有效对接，定期为义合美新城的老年人开展义诊。
为提升服务质量，该社工中心持续强化队伍建设，定期开展主题教育及政策、技能培训，明确社工作为服务提供者、资源整合者及志愿者协调者的定位。中心统筹协调志愿者及社会组织力量，实现志愿服务与专业服务有机融合，同时加强志愿者岗前培训、过程指导及成效评估，保障志愿服务规范、精准、可持续，最终形成“社工搭台、志愿参与、群众受益”的良性循环。
星火社工中心的社工封倩倩表示：“这些年，我在陪伴与付出中收获成长，更读懂了责任与坚守。这份温暖的事业，是传承更是使命。未来，我将继续深耕助老事业，传递善意、延续温暖，让敬老爱老之心代代相传，用坚守守护老人的幸福晚年。”
来 源：《中国乡村振兴》杂志2026年第09期
总监制：姚卜成
监 制：韩世雄
编 辑：张琼文
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