原标题：田垄春风起 椒香入万家——湘阴县樟树港辣椒产业高质量发展观察

华声在线全媒体记者 周磊 通讯员 彭柳 李倩

4月30日，2026乡村振兴年度盛会暨樟树港辣椒文化旅游节开幕，樟树港辣椒展销中心人头攒动。这枚被称作“辣椒中的爱马仕”的小小果实，登上乡村振兴的舞台中央。

2025年，湘阴县樟树港辣椒种植面积达1.21万亩，产量1.25万吨，全产业链产值突破8亿元，同比增长42%，品牌价值稳步攀升。

育好一枚辣椒——

不卷上市时间，专注品质和口感

“不卷上市时间，专注品质和口感。”樟树镇阳雀湖辣椒基地，高级农艺师黄源说，他们坚持年年选、岁岁育，从最优植株上留种，用绿色防控替代化学农药，追求风味更加香糯脆嫩。

育好一枚辣椒，靠的是“匠心功夫”。

“樟树港辣椒好吃，除了独特的地形、气候、土壤因素，种子是关键。”龙头企业阳雀湖农业开发有限公司董事长曾立宇告诉记者。

湘阴县与湖南省农业科学院、湖南农业大学建立产学研用合作机制，建立辣椒院士工作站、农民培训室、航天育种科研培育基地、博士后创新创业实践基地，推进樟树港辣椒种子提纯复壮工程。

中国工程院院士邹学校带领团队常年驻点，为这枚辣椒注入科技内核。

2022年，樟树港辣椒种子搭载神舟十四号飞船遨游太空，开启航天育种新纪元。太空诱变育种利用宇宙射线、高真空等特殊环境诱发基因变异，科研人员从数万株后代中，筛选出多个在株型、抗性、口感上有潜力的“苗头株系”。

在樟树镇的航天育种培育基地，记者见到这些“太空种子”长出的辣椒苗。黄源说，目前正在进行品种比对试验，新品种有望在年底或者明年推向市场。

近年来，樟树港辣椒先后荣获“国家地理标志商标”“国家名优特新农产品”等称号，当地正推动编制《樟树港辣椒湖南省地方标准》，覆盖育种、种植、加工、销售全环节，构建“从田间到餐桌”全流程标准化管控体系。

创优一个品牌——

为辣椒立法，打造四级联动品牌发展体系

品牌建设路上，樟树港辣椒曾走过弯路。

樟树港辣椒声名鹊起，市场上仿冒、侵权、以次充好等现象时有发生：真正的樟树港辣椒还在田间生长，市场上却已遍布它的“替身”。

今年3月1日，《岳阳市樟树港辣椒保护条例》正式施行。

这是全省首部辣椒产业专项保护法规，标志着樟树港辣椒产业发展迈入规范化、标准化的“2.0时代”。

《条例》严格界定“樟树港辣椒”的法律定义，规定实行樟树港辣椒专用标识制度，实现统一标识、分类编码、数量管控和溯源管理，明确市、县、乡镇各级政府及相关部门职责，并设立罚则。黄源说，现在侵权的人要考虑违法成本了。

湘阴县趁热打铁，成立县域公用品牌管理委员会，出台专用标识管理办法，搭建防伪溯源系统，常态化开展联合打假专项行动；申报“农业精品品牌培育计划”，构建“全球品牌+县域公用品牌+地方特色品牌+企业品牌”四级联动的品牌发展体系。

在4月30日的樟树港辣椒文化旅游节开幕式上，防伪溯源系统正式上线。展销中心里，记者随手拿起一盒贴有溯源码的樟树港辣椒，手机一扫，产地、种植户、检测报告一目了然。一旁的工作人员说：“以后买樟树港辣椒，认准这个码就行了。”

做强一方产业——

农文旅深融，小辣椒撬动大经济

在湘阴县文宜种养农民专业合作社，种植大户刘勇忙着招揽游客。2014年，他从广东回乡，接过父亲手中的锄头，一边学一边干，成了半个土专家。

如今，他的合作社流转近80亩地，吸纳30多户农户。去年，合作社辣椒产值达300万元。

2025年，樟树镇农户辣椒种植参与率超81%，当地农民人均收入高出全县平均水平21%。

离开辣椒基地，记者走进今年4月刚落成的樟树港辣椒展销中心，见到另一番天地：辣椒啤酒、辣椒冰淇淋、辣椒月饼等各种创意加工品摆满展台。

樟树港辣椒展销中心不远处，左宗棠故居柳庄也迎来“五一”首批游客。

“我们依托独特区位优势、秀美水乡风光、厚重左公文化，串联辣椒种植、文化体验、休闲旅游等多元业态，推动农文旅深度融合、联动发展，真正让小辣椒撬动大产业、托起致富梦。”湘阴县委书记刘世奇介绍。

一审：刘畅畅

二审：印奕帆

三审：谭登

来源：华声在线