普洱孟连：“宾弄赛嗨”聚边城咖香文旅绘同心|孟连傣族拉祜族佤族自治县|孟连县|普洱孟连|普洱市|民俗|民族

一江神鱼腾欢跃，满域咖香润边疆。在第二十届孟连娜允神鱼节举办期间，普洱市孟连傣族拉祜族佤族自治县富岩镇精心组织“宾弄赛嗨”民族文化展演暨富岩精品咖啡风味杯测分享活动，紧扣“人欢鱼跃宾弄赛嗨”节庆主题，将边疆多元民族文化魅力与特色咖啡产业发展深度融合，以节庆为纽带、以产业为桥梁，有形有感有效推进各族群众交往交流交融，构筑中华民族共有精神家园，让民族团结进步之花在西南边陲常开长艳，书写边疆各族群众共同团结奋斗、共同繁荣发展的时代答卷。

本届神鱼节以“人欢鱼跃宾弄赛嗨”为主题，“宾弄赛嗨”是孟连各族群众亲如一家、守望相助的生动表达，更是铸牢中华民族共同体意识的鲜活载体。此次“宾弄赛嗨”民族文化展演，汇聚富岩镇汉族、傣族、拉祜族、佤族等各族群众同台献艺，非遗歌舞、民族器乐、传统民俗节目轮番上演。身着精美民族服饰的表演者踏歌起舞，灵动的舞步、悠扬的曲调、鲜活的民俗演绎，将边疆各民族独特的文化底蕴、精神风貌展现得淋漓尽致，生动诠释了各民族手足相亲、同心相融的深厚情谊。台下各族群众与八方游客围坐一堂，共赏民族盛宴、共叙团结情谊，欢声笑语间拉近了心灵距离，消弭了地域隔阂，彰显出富岩镇各族群众“像石榴籽一样紧紧抱在一起”的生动图景。

与民族文化展演同步开展的富岩精品咖啡风味杯测分享活动，成为本届神鱼节乡镇特色板块的亮点。活动聚焦孟连天宇咖啡加工厂（天宇咖啡庄园）的精品咖啡产品，邀请咖啡品鉴师、行业专家、各族咖农、游客群众共同参与，沉浸式感受边疆特色产业的独特魅力。孟连天宇咖啡加工厂坐落于富岩镇芒冒村，地处澜沧江与南卡江分水岭的高海拔黄金种植带，凭借得天独厚的自然禀赋与创新的加工工艺，打造出“天上一颗星，地下一粒果”的高山森林精品咖啡品牌。

杯测现场，品鉴师细致讲解咖啡从种植、采摘、发酵到烘焙、萃取的全流程工艺，分享天宇咖啡借鉴佤族传统酿酒技艺创新的厌氧发酵处理法，解锁咖啡兼具红酒醇香、热带果香与醇厚甜感的独特风味密码。从水洗咖啡的柑橘清甜、莓果酸质，到厌氧日晒咖啡的蜂蜜甜润、浆果复合香气，每一款咖啡豆都凝聚着富岩镇咖农的匠心与汗水。现场嘉宾亲手冲泡、细细品鉴，在唇齿留香间感受孟连精品咖啡的品质实力，了解天宇咖啡凭借优质品质斩获云南咖啡生豆大赛冠军、入选星巴克臻选系列的亮眼成绩，见证边疆民族地区特色产业从深山走向世界的发展历程。

天宇咖啡加工厂负责人、佤族致富带头人叶萍在活动现场分享创业故事：“我们始终秉持‘合作社+农户+基地’的发展模式，带动富岩镇280户1800名各族群众参与咖啡种植、加工，不分民族、不分地域，手把手传授种植技术、共享市场资源，让傣族、拉祜族、佤族等各族咖农抱团发展、共同增收。咖啡产业不仅让大家腰包鼓了起来，更让各族群众在合作共事、携手创业中增进了解、加深情谊，真正实现产业兴旺、民族团结、边疆稳固。”各族咖农代表也纷纷畅谈心声，分享参与咖啡产业发展、实现稳定增收的幸福生活，讲述各民族互帮互助、携手致富的暖心故事。

活动现场，民族欢歌与咖啡醇香交织相融，各族群众、游客、企业家围坐交流，畅谈民族文化传承、特色产业发展与民族团结进步。大家在欣赏民族文化展演中感悟中华文化多元一体的魅力，在品鉴精品咖啡中领略边疆乡镇产业发展的活力，在交流互动中凝聚团结共识、汇聚奋进力量。傣族的温婉、佤族的豪迈、拉祜族的质朴，在歌舞演绎中相融共生；咖农的坚守、企业家的担当、群众的期盼，在产业分享中同频共振，生动展现出富岩镇各族群众共同参与产业发展、共同守护民族文化、共同建设美好家园的精神风貌。

近年来，孟连县富岩镇始终坚持以铸牢中华民族共同体意识为主线，以娜允神鱼节等本土节庆为重要载体，将民族文化传承、特色产业发展与民族团结进步事业有机结合，持续搭建各族群众交往交流交融的广阔平台。依托天宇咖啡等本土龙头企业，做强精品咖啡特色产业，延伸产业链、提升价值链，推动各族群众在产业合作中深度交融、共同富裕；深挖傣族、拉祜族、佤族多元民族文化资源，通过节庆展演、民俗体验、文化交流等形式，传承弘扬中华优秀传统文化，增强各族群众对中华文化的认同感与自豪感，不断夯实中华民族共有精神家园的文化根基。