这个“五一”假期,红叶柿岩再次以一种惊艳世界的方式,重新定义了“流量”与“情怀”的边界。
当世界首条琉璃街在群山环抱的齐乐谷点亮山谷夜景,“老颜神”这条被“复活”的千年古街,其载誉封卷绝非灯光秀的简单堆砌,而是博山千年窑火在现代语境下的涅槃——脚下是剔透莹润的彩色琉璃,两旁是古色古香的挑檐灯笼,光影在琉璃的折射下呈现出梦幻的折叠感。
这一幕,不仅是地理上的视觉景观,更是一场穿越时空的老城故事的娓娓讲述。老辈人念叨的“珍珠玛瑙翠,琥珀琉璃街”,在历经百年沉浮后,于西冶街的旧梦中醒来,稳稳地落在了这里的青砖红瓦间。
打开随时体验美食、美器的“任意门”
面对博山传统的饮食文化、陶琉文化,柿岩齐乐谷并非全盘接受,而是有所取舍。
走进齐乐谷,首先迎接游客的不是常规的入园广播,而是来自各行各业NPC的“次元破壁”。身着古装的仙子、手执纸扇的翩翩少年,甚至是在巷口吆喝的“卖货郎”,他们不是背景板,而是这条街的灵魂。
顺着琉璃街延伸,老颜神美食古街的烟火气便成了最诚实的导引。博山炸肉的焦香、豆腐箱的鲜醇、煎饼卷万物的韧劲,在空气中交织。这里是吃货的圣地,更是博山饮食文化的活态博物馆。
“老颜神美食古街的核心就在一个‘真’字。”老颜神美食古街负责人韩泳指着街边林立的旗幌说,“我们的商户大多是土生土长的博山师傅,今年的‘五一’假期,我们又专门增加了很多新的美食,比如炸广东肉,博山江米糕、凉糕,还有咱们博山的传统糕点。”
韩泳不断跟商户们强调,美食产品在确保实惠量大的同时,要舍弃大份,制作小份,让游客可以一站式品尝到更多的博山特色美食,“这比单纯吃一顿饭更能记住博山。”
顺着老颜神美食古街的烟火气,游客迈入更为绚丽的琉璃街。“在这里,你不是在看表演,而是生活的一部分。”来自济南的游客王女士这样感叹。在这里,选择性更是显而易见,那种体验感强的店铺成为街区首选。乐淘淘体验店里,拉坯机飞速旋转,陶泥在指尖逐渐显露出花瓶的轮廓;不远处方寸间琉璃体验区,上千摄氏度的灯工火焰重塑着体验者手中的琉璃。
齐乐谷负责人彭淑涛说:“齐乐谷是红叶柿岩从‘观光游’向‘深度沉浸度假’的一次跨越。我们想给游客提供一种‘情绪价值’,让他们在这里既能看到非遗的厚度,也能玩出潮流的高度。”
在美食街、琉璃街、窑火广场、齐乐街等几个板块间穿行,你会发现,每一个角落都隐藏着惊喜。颜神广场上,有传统的扮玩高跷表演;老颜神美食古街转角处,是仙子“圆滚滚”的一场即兴的唐诗互动;琉璃街过街鹊桥上,仙子们翩翩起舞;窑火广场上,你会见证一次美轮美奂的《市井欢歌》演出……这种现场感,让齐乐谷不再是一个静态的景区,而是一个充满生机的、深夜不打烊的“文化会客厅”。
7531与千人酥锅背后的那炉火
为什么要打造齐乐谷?为什么要如此执着于还原一条琉璃街?答案藏在复活这条千年古街的最初设定中。
溯源至2020年1月,老颜神美食古街早在创立之初,其使命就不止为了文旅,而是“复兴”文化。那是博山文旅的一个转折点。在那条街上,有一个鲜为人知的“7531”计划:7位平均年龄53岁的博山餐饮人,带着数十年的从业积淀,汇聚在“老颜神”这一条街上,立誓要振兴鲁菜,将博山菜发扬光大。
彭淑涛介绍说,“‘老颜神’创始人房利军先生对重现博山传统文化有一种近乎偏执的使命感。就像这株无数游客打卡的‘合抱之木’,博山的文化就得有股子坚守的劲头,才能让博山的传统文化彻底火起来,真正活起来。”
这种有远见的坚守,在“千人酥锅”的壮观场面中得到了最高级的升华。博山酥锅,讲究的是火候与食材的层次。在“老颜神”,当巨大的铁锅揭开盖,那种融合了海带、五花肉、白菜等海陆空各色食材的鲜香味道,不光能勾起每一个博山人的乡愁,还能抚慰每个离家远游游子的神经。
齐乐谷的诞生,实际上是“老颜神”模式的2.0版。它将美食古街的成功经验,平移并升级到了琉璃和陶艺领域。
博山的魅力在于“一窟炉火”,烧出琉璃万般光华,烧出鲁花釉千般变化。而这炉匠的火,窑工的火,挖煤人的火,更是烹饪的火,这把火,烧旺了博山千年的繁华。
现在的琉璃街,正是对当年博山西冶街盛况的致敬。那时候,西冶街是全世界琉璃商人的向往之地,所谓的“珍珠玛瑙翠,琥珀琉璃街”,写满了博山陶琉匠人的骄傲。
如今,齐乐谷把这段历史从县志里“抠”了出来,变成了游客触手可得的现实。在这里,历史不再是尘封的文字,而是眼前流转的光影。
老一辈找回记忆,年轻人发现时尚
2026年的文旅市场,关键词早已从“打卡”转向了“共鸣”。齐乐谷的成功出圈,在于它精准地抓住了不同代际人群的心理锚点。
对于老一辈淄博人或老游客来说,齐乐谷更像是一台“时光穿梭机”。他们在老颜神美食街里,能找回那种清晨排队买火烧、傍晚熬夜做酥锅的旧城节奏。在那些老街青石路面上,在灯工炽烈的火焰中,老人们看到的不仅是曾经,更是自己的青春和这座城市的未来。
“我小时候在西冶街老家的后墙根挖琉璃,那时候觉得琉璃是世界上最神奇的东西。”老博山人、西冶街吴家大炉后人吴静激动地说,“5月2日,看到这琉璃街亮起来,感觉老城街道的魂儿又回来了。这个地方,让我找回了老城老街的味道。”
而对于“Z世代”和更年轻的游客来说,齐乐谷则是潮流、艺术与情绪释放的集合地。他们推崇“City Walk”,追求“松弛感”,热衷于在社交平台上分享独特的人文景观。齐乐谷的琉璃夜景、精致的咖啡奶茶以及充满趣味的NPC互动,可谓精准击中了年轻人的审美点。
“这里的滤镜是天然的。”正在直播的网红博主博山大集哥告诉记者,“琉璃街从本地挖掘的‘土味文化’,一点也不土,反而有一种高级的东方美学。在琉璃街拍一组汉服照,或者是参与一次陶艺、琉璃制作,这种在地文化带来的‘高级感’是其他网红景点给不了的。”
商户们也感受到了这种跨代际的红利。“五一”假期,在琉璃街经营琉璃体验店的店主徐光振忙得不可开交:“现在不只是卖东西,更多的是分享博山琉璃的创意。年轻人买琉璃,看重的是设计感和它背后的工艺流程;老辈人买琉璃,买的是一种情怀。每天体验的人都很多,因为一条街留住了几代人。”
齐乐谷的全面铺开,标志着红叶柿岩不再满足于做一个“只有风景的景区”,而是努力成为“老颜神”创始人房利军先生所说的,要“有文化、有温度、有品质、有责任”,成为一个能承载历史、连接未来、留住乡愁、引领时尚的文化平台。
“珍珠玛瑙翠,琥珀琉璃街”,这一古老的民谣再次被重新演绎,这不仅仅是简单地为老年人打造一个怀旧场所,而是给博山人留住记忆,让年轻人知道博山在地文化——美食、陶瓷、琉璃的来处,更要给外地人呈现一个有历史、有传承、有趣味的博山。
(大众新闻·鲁中晨报记者 姜涛 李波 视频拍摄 刘强 通讯员 李文惠)
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