来源：市场资讯

（来源：哈尔滨新闻眼）

日前，全市中小学智慧食堂现场会在呼兰区第六中学举行，为全市校园食堂管理从“传统监管”迈向“数智治理”提供了可复制、可推广的鲜活样板。

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在呼兰区第六中学智慧食堂后厨，一名工作人员没有按照规定佩戴口罩，ai视频分析系统立即将画面推送至食堂管理终端。呼兰区第六中学目前已经建成了覆盖全链条的数智化食堂管理平台，后厨全域接入“互联网+明厨亮灶”智能监控；食材采购、验收、入库、出库全程数字化溯源，检测报告和产地信息一键可查；智能留样、电子台账、营养配比系统替代传统人工管理，实现效率与安全双提升。

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下一步，哈尔滨市教育局将进一步鼓励并支持各区县(市）借鉴推广呼兰经验，深化数智赋能，推动食堂管理全流程规范透明、效能提升；强化营养育人，科学制定食谱、优化膳食结构，引导学生养成良好饮食习惯，把校园餐打造成安全餐、营养餐、暖心餐。