BEER
一城烟火味
醉美是沂蒙
省运会燃情沂水，不止有热血赛场，更藏着舌尖上的沂蒙风情。从山野硬菜到街头小吃，从非遗点心到茶酒香韵，每一口都是时光沉淀的地道滋味，跟着这份美食清单，解锁沂水的烟火与温柔。
木柴炒鸡
沂蒙硬菜的灵魂担当，选用山间散养鸡，土灶木柴慢炒慢炖，香料与肉质充分交融，酱香浓郁、肉质弹韧，汤汁浓稠挂味。配一碗热米饭或沂蒙大煎饼，满口都是山野的豪爽与鲜香，是来沂水必吃的招牌滋味。
羊油炸串
沂水街头的人气王者！新鲜羊脂熬制的羊油，炸出的串串焦香四溢、油而不腻，撒上秘制孜然辣椒面，用薄饼一卷，一口爆香。荤素搭配、香气扑鼻，是逛吃途中最治愈的烟火小食，本地人从小吃到大的情怀味道。
沂水煎饼
传承千年的沂蒙主食，小米、玉米、杂粮手工摊制，薄如蝉翼、柔韧筋道，麦香浓郁。可卷大葱、咸菜、炒鸡、炸串，万物皆可卷，越嚼越香，一口吃尽沂蒙质朴烟火气。
沂水丰糕
始于清代的非遗名吃，以糯米、白糖、花生油精制而成，酥香松脆、甜而不腻，寓意 “年年丰收、步步登高”。无论是当茶点还是伴手礼，都是沂水独有的香甜记忆。
全羊汤
滋补一绝，选用本地黑山羊，肉、骨、内脏同锅慢熬，汤色奶白、不膻不腥，鲜醇回甘。一碗入喉暖意融融，登山观赛后来上一碗，暖胃又解乏，是沂蒙人刻在骨子里的美味。
狮子头咸菜
沂水家常佐餐神器，个头饱满、质地脆嫩，咸香适口、回味悠长。配煎饼、就粥、下饭都绝佳，一口咸菜一口主食，简单却最是开胃解腻。
沂蒙豆沫
沂水必吃美食之一，将黄豆、花生磨成细糊，搭配山野菜慢熬，清香绵密、温润养胃。淋上一勺辣椒酱，清淡中藏着鲜香，是饭桌上最暖心的滋味。
蒙山龙雾茶
藏在山野间的茶香秘境，集种植、加工、茶文化体验于一体。漫步茶园，品一杯蒙山龙雾绿茶，鲜爽回甘、唇齿留香，在清幽茶香中慢享沂蒙山水之美。
沂蒙山酒
依托沂蒙好山好水，以高粱、小麦等纯粮酿造，浓香型窖香浓郁、绵甜爽净，芝麻香型优雅细腻、余味悠长。酒韵藏乡情，小酌一杯，感受沂蒙的醇厚与热烈。
赛场激情飞扬，舌尖风味绵长。这个夏天，跟着省运会游沂水，赏山水、品美食、醉茶香、忆酒香，把沂蒙的烟火与温柔，一口一口吃进心里。
编辑：刘友洁
初审：周彦君
终审：陈 华
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