本网讯：（　朱殿立　李洪桥　）

5 月 25 日，山东东明县人大常委会副主任薛刚山带队前往包保企业东方国际宴会中心，开展食品安全专项督导检查。县市场监管局相关负责同志陪同检查。

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督导过程中，薛刚山一行深入后厨操作间、食品仓库等重点区域，通过实地察看、听取工作汇报、查阅台账资料等方式，详细核查从业人员健康管理、原辅材料采购验收与规范储存、食品加工制作流程管控等关键工作落实情况，全面排查食品安全风险隐患。

薛刚山强调，食品安全事关群众切身利益，是保障民生、凝聚民心的重要工程。企业要切实扛起食品安全主体责任，强化责任意识与底线思维，严格规范食品采购、储存、加工等全流程管理，紧盯每一个环节、严把每一道关口，坚决守住食品安全防线，全力为消费者提供安全、健康、放心的餐饮服务。