中国经济时报记者 曹英
本文刊发于5月27日中国经济时报
山西地貌多元，“十里不同天”的小气候孕育了品类丰富的特优农产品；同时，山西拥有531处全国重点文物保护单位，元代及以前木构古建筑占全国八成以上，被誉为“五千年文明看山西”。
日前，在“开局起步‘十五五’”山西省专题新闻发布会上，山西省委副书记、省长卢东亮指出，“十五五”期间，山西将牢牢把握主攻方向，立足发展基础和比较优势，明确建设特优农业和有机旱作基地、建设文化和旅游深度融合发展高地等方向，推动特优农业高质量发展，把文旅产业打造成支柱产业、民生产业、幸福产业，转型路径更加清晰。
深耕“特”“优”战略，打造现代农业新标杆
“一提到山西，大家就会想到‘人说山西好风光，地肥水美五谷香’这句歌词。”山西省副省长朱晓东在发布会上表示，山西小杂粮、冷凉蔬菜、干鲜果、中药材、畜牧等特色产业在全国占有重要地位。2025年山西农产品出口额为61.1亿元，同比增长17.4%，核桃、鲜桃、柿子、苹果出口居全国前列，鲜杏出口量全国第一。
“十五五”期间，山西将着力做好“土特产”文章，在确保完成粮食生产任务前提下，以市场需求为导向，以标准品牌为引领，推动特优农业高质量发展。
山西作为粮食产销平衡省，始终把保障粮食安全作为头等大事，坚持稳面积、提单产两手发力，持续深化种业振兴行动，加快高标准农田建设，力争2030年粮食综合产能达到305亿斤。同时，山西拥有全国最多的杂粮种质资源，达4万余份，将充分发挥比较优势，打造全国重要的杂粮生产基地。
强产业是特优农业发展的关键。山西将精准招引行业头部企业，紧扣“粮头食尾”“农头工尾”“畜头肉尾”，大力发展精深加工产业，推动特优农产品从“卖原料”向“卖产品”“卖品牌”转变。
提品质、拓市场是特优农业发展的保障。山西将深入推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，积极打造“有机旱作·晋品”品牌。同时，发挥好“南果、中粮、北肉、东药材、西干果”五大平台功能，依托龙头企业把生产基地升级为加工转化基地，助力特优农产品走向国内外市场。
活化千年文脉，文旅融合激活发展新引擎
“山西外揽山水之秀，内得人文之胜，是游客心向往之的‘诗和远方’。”朱晓东介绍，近年来，山西文旅市场持续升温，从“跟着悟空游山西”到“浪浪山小妖怪山西游记”，频频引爆现象级热潮。今年“五一”假期，山西80个重点监测景区接待游客746.5万人次，云冈石窟景区接待游客达528万人次，为2019年的近3倍。
“十五五”期间，山西将进一步深挖资源宝库，深耕文旅融合，加快把资源优势转化为产业发展优势。
文物活化是山西文旅的核心竞争力。山西将坚持保护第一，全面加强国保单位和古建筑等文化遗存的有效利用，打造“古建+”主题游径，支持有条件的文物文博单位能开尽开，促进文物资源向旅游产品转化。同时，开发更多如大同佛小伴等特色文创产品，推动更多文化遗存从“热门打卡地”转变为“深度体验地”。
业态融合是文旅产业发展的新动能。山西将推动“文旅+百业”“科技+文旅”双向赋能，打造康养旅居新产品，开发沉浸体验新场景，发展“景区带村”新模式，推广赛事引流新玩法。丰富古建游、非遗游、康养游等旅游业态，推广太原歌迷之城经验，鼓励演唱会、体育赛事进景区，促进农文旅体商融合发展。
空间重构和服务提质是文旅发展的重要支撑。山西将以三个一号旅游公路为纽带，构建全域旅游路网，积极与周边省市深度联动。同时，围绕吃住行游购娱全要素，全面提升旅游服务品质，扎实开展旅游市场秩序整治，持续擦亮“旅游满意在山西”服务品牌，让游客来了不想走、走了还想来。
从田间地头的“土特产”到千年古建的“活化石”，山西正以独特的资源禀赋为笔，描绘出一幅多元发展、生机勃勃的转型画卷。
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