初夏五月，绿意铺展。内蒙古兴安盟突泉县文冠果种植基地里，连片林木郁郁葱葱，枝头花蕾初绽、新芽吐露，迎来一年一度的采摘旺季。
走进突泉县太本林场文冠果基地的采摘现场，基地内务工村民三三两两分散林间，手法娴熟地挑选、掐摘饱满花蕾与鲜嫩新芽，指尖起落间，收纳筐渐渐装满，劳作景象繁忙又有序。
据突泉县众鑫林业投资经营有限公司项目负责人刘凤海介绍，当前基地主打采收文冠果花蕾茶与芽茶，日常固定务工采摘人员约20人，每日可采收鲜茶40斤左右。全县适宜采摘芽茶、花蕾茶的文冠果种植面积已达两万亩，产业规模化基础坚实稳固。
文冠果产业的壮大，有效带动周边村民农闲时节就地就业。大家不用外出奔波，在家门口就能进厂入林务工，靠采摘劳作实现稳定增收。采茶工人王蒙蒙坦言，自家就在基地周边，平日里专门采摘文冠果花蕾与嫩芽，实行计件计酬，一天收入能达到150至200元，顾家增收两不误。
鲜芽花蕾采摘下来后，坚持当天采收、当天加工。原料先经摊放散热，再通过高温炒制、手工揉捻、风干烘香等多道精细工序，全程精工把控，最大程度保留文冠果茶的营养成分与天然独特香气。
茶艺师苏海山介绍，文冠果采收分为花蕾、芽茶、叶茶三大品类，采收后先分类分拣，再依次经过杀青、揉捻、炒制、烘干、提香多道工艺，行业内普遍六斤鲜料才能加工出一斤成品茶，制茶工艺考究严谨。
文冠果耐旱耐寒、适应性强，防风固沙、保持水土能力突出，是优良的乡土生态绿化树种，生态防护价值十分显著。近年来，突泉县全力做大文冠果特色产业，构建起种植+采摘+加工+销售全链条发展格局。突泉县持续深挖其生态属性与经济潜力，让文冠果从绿化生态树变成群众增收致富树。全县文冠果种植规模现已发展到7万余亩，生态效益与经济效益同步释放。
刘凤海表示，文冠果生长效益突出，三年即可开花，五年挂果率可达95%以上。每亩林地年产花蕾茶、叶茶，外加文冠果食用油等综合收益，年产值接近万元，经济价值可观、发展前景广阔。(曾令刚)
来源：兴安盟委宣传部
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