何俊杰｜构建“鉴湖学”中的非遗视野与民俗路径|何俊杰|民俗|鉴湖学|非物质文化遗产|非遗保护|非遗技艺

构建“鉴湖学”中的

非遗视野与民俗路径

何俊杰

去年12月25日，一部厚重的中国名水志《鉴湖志》面世，在由我主持的绍兴大学（当时文理学院）高等人文研究院第15次学术沙龙上，顾浩先生前瞻性地提出构建“鉴湖学”的学术构想，令人振奋。今年1月以来，在绍兴大学的指导、支持下先后成立了鉴湖学研究中心、《鉴湖学》编辑部，并有成果显现，半年时间，行动之迅速，令人感佩。

受绍兴市鉴湖研究会的邀约，在表祝贺的同时，愿从民俗文化、非物质文化遗产的视角，为构建“鉴湖学”贡献几点建议。

一、筑牢“鉴湖学”的学术根基：民俗学与非物质文化遗产的内在关联

构建“鉴湖学”，有必要厘清民俗与非遗的关系。从学理上看，民俗学是探究民众生活、群体传承的文化科学，而非物质文化遗产则是进入21世纪后的保护性概念。两者并非对等，却有着不可切割的内在关联。民俗学贴近民众生活，突出人民主体，具有活态性、流变性与共享性的显著特征，与非遗存在天然联系。事实上，非遗概念所指代的对象，很大程度上正是民俗学长期关注的研究领域，二者甚至可以互相置换。在中国，民俗学对非遗的奠基作用尤为突出——正是依托民俗学学科的知识理论支撑，非遗保护才能从感性迷蒙的状态，走向科学有序的良性轨道。

从世界范围看，联合国教科文组织关于非遗的分类中，有五类——口头传统、表演艺术、社会实践与节庆、关于自然的知识实践、传统手工艺——几乎涵盖所有民俗事象。这充分说明，非遗保护本质上是在全球化的语境中，对民俗文化采取的系统性、制度化保护。因此，构建“鉴湖学”绝不能忽视非遗视角，更不能绕开民俗的基础。

2017年绍兴虞舜文化旅游节

二、鉴湖历史中的民俗文化积淀与非遗遗产

“境绝利溥，莫如鉴湖”。鉴湖作为绍兴的母亲湖，1800余年的一湖碧水，不仅造就了旱涝保收的鱼米之乡，更催生了绵延不绝、丰赡璀璨的民俗文化传统。

东鉴湖风光

在非遗代表性项目方面，鉴湖流域积淀了极为丰富的遗产。绍兴黄酒酿制技艺早在2006年即列入第一批国家级非遗名录，而酿制黄酒所用的鉴湖之水，正是这一名酿独一无二的地理标识。越剧、绍剧、莲花落等地方戏曲文化在鉴湖两岸承传不绝，形成了独具声腔特色的地方戏曲生态。在传统技艺领域，会稽砖砚制作技艺、会稽菖蒲盆景制作技艺等均列入非遗名录，传承基地遍布鉴湖两岸。

西鉴湖南洋泛秋盛建平摄

在民俗文化传统方面，鉴湖的哺育之功更显深厚。绍兴的“三乌文化”（乌篷船、乌毡帽、乌干菜）与“三缸名产”（酒缸、酱缸、染缸）于此孕育发展，从市井烟火的日常饮食到水上生活的舟楫便利，无不浸润着鉴湖水系的滋养。岁时节庆方面，陶堰一带传承500余年的夏至龙舟巡游，以划船纪念行善济困的“兴善将军”，寄托风调雨顺的美好祈愿；春节年俗，祝福、社戏、搡年糕、裹粽子等展示出传统年俗在当代的蓬勃生命力。可以说，从农时节令到生产劳作，从戏剧曲艺到岁时祭祀，鉴湖的民俗文化已经渗透到绍兴人日常生活的方方面面。