5月29日，丰台区2026年“食安小卫士”科普进校园主题宣传活动在北京第五实验学校举行。本次活动由丰台区食安委办、区市场监管局、区教委、区卫健委联合主办，北京第五实验学校承办，中国食品安全报社支持，以食品安全科普守护校园安全，扎实推进丰台区中小学生食育提质增效。
区食安委办副主任、区市场监管局二级调研员陈明，区教委三级调研员李钰，中国食品安全报社总编辑李涛，中国食品安全报社编委会常务副主任赵相华，北京第五实验学校副校长李婷婷出席本次活动。
“食育小记者”授证仪式。
“食安小卫士”小队徽章授予仪式。
“食育小记者站”授牌仪式
活动现场，举行了第五实验学校小队徽章授予仪式，与会领导为“食安小卫士”代表颁发专属徽章，鼓励大家积极担当校园食品安全宣传员、监督员，用实际行动参与食品安全守护，以少年之力护航健康成长。会上，北京第五实验学校食育小记者站正式成立，多名同学获颁“食育小记者证”。未来，他们将拿起笔与镜头，记录食安故事、传播食育知识，成为食品安全与营养健康的小小传播者与践行者。
科普小课堂环节。
科普小课堂上，丰台区食品药品安全监控中心干部张铭昕用生动有趣的语言，向同学们揭秘夏日饮食“小陷阱”，拆解烧烤中的苯并芘、杂环胺、亚硝酸盐等健康隐患，细数高糖饮料里的“糖豆怪兽”与添加剂危害，用“一瓶可乐约含12块方糖”的直观对比，引导大家少喝饮料、多喝白开水，并现场讲解健康吃烧烤的实用技巧与儿童安全用药知识，让同学们在轻松互动中掌握科学饮食与安全用药技能，提升自我保护能力。
丰台彩虹消费维权服务队志愿者郭佟佟带来消费维权专题科普，围绕六一、端午节日消费场景，用贴近学生生活的案例，讲解“三无”产品、山寨食品、盲目消费、网络诈骗等常见消费陷阱，教会大家认准3C标识、看清商品信息、理性购买盲盒与零食，并分享“保留证据、及时求助、合理沟通、拨打12345热线”维权四步法，引导同学们树立安全消费、理性消费意识，争做小小消费维权卫士。
“安全看得见”食安实验演示环节。
“安全看得见”食安实验演示环节，丰台区食品药品安全监控中心干部张铭昕、刘磊现场指导学生共同参与。在专业人员的带领下，学生代表亲手完成饮料糖精钠快速检测、农药残留快速检测操作，完整体验食品安全快速检测流程。通过直观、鲜活的科学实验，让食品安全可感、可测、可信，让同学们在亲身体验中感受科学守护食品安全的力量。
“食育小记者”（左）采访“食安小卫士”（右）。
“恭喜你成为食安小卫士！回家后你想为爸爸妈妈、爷爷奶奶做些什么？”“今天的课堂和小实验中，哪个食品安全知识你最喜欢、记得最深？”刚刚获颁证书的食育小记者们现场对食安小卫士开展自由采访，大家围绕食品安全知识、科普宣传计划等内容积极互动交流，在一问一答间巩固所学知识，展现出青少年关注食品安全、主动传播健康理念的良好风貌。
据悉，“夏安”行动是北京市市场监管局开展的2026年夏季食品安全专项行动，聚焦校园守护、餐饮后厨治理、高风险食材监管与“你点我检”共治机制，已于5月启动、持续至9月。丰台区市场监督局相关负责人表示，将持续深化“夏安”行动部署，常态化推进“食安小卫士”“食育小记者”“消费维权小雏鹰”等志愿服务品牌建设，不断强化家校社协同共治，全力筑牢校园食品安全坚固屏障，守护青少年健康快乐成长。
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