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（来源：云酒头条）
“星宴”直接面向精英消费者群体，摒弃单向品牌输出，以沉浸式品鉴、匠心分享、跨界互动为载体，构建品牌与消费者的双向沟通。
从一颗星到另一颗星，从一座城到下一座城。王茅正以“星宴”为匙，打开酱香白酒价值升维的新空间。
文｜陈俊
美食与美酒的相遇，从来不是新鲜事。但大多数时候，酒是配角，菜做好了，配一杯合适的酒，仅此而已。
5月30日，“王茅·星宴”主题活动在广州岁集院子·拾月餐厅落地。
事情反了过来。这一次，酒决定了菜的样子，王茅是这次的主角，小平故里工匠星厨朱国锋围绕它的风味逻辑，创作了四道定制融合菜品和一道“双星联袂”共创菜。
在云酒头条看来，这不是颠倒主次，而是一种新的可能。作为王茅2026年重磅打造的首场跨界活动，“星宴”承载着茅台“全面向C”战略下品牌与消费者对话的新期待。
据悉，“王茅·星宴”将常态化落地全国核心城市，首站广州只是一个开始。
一场“因酒而创”的匠心体验
米其林是什么？
对全球美食爱好者而言，它是权威星图。2026年，中国餐厅在这份榜单上贡献了245颗星，位列全球前三。米其林早已超越餐厅评级，成为高品质生活方式的符号。
当这样的符号遇见百年酱香，会碰撞出什么？王茅的选择是，让星厨因酒而创。
首站合作的岁集院子·拾月餐厅，2021年入榜米其林，被称作广州高端私房菜天花板。它最大特色是不设固定菜单，坚持“因时、因料、因人”定制。
而这一次，定制逻辑里多了一个维度——王茅酒。
这不是简单的餐酒搭配，而是一场前置的深度共创。筹备阶段，星厨团队深入茅台镇，亲历了解王茅品牌历史文化，在制曲车间与窖池之间寻找灵感。
随后是数十次试菜打磨，每一道菜的酱汁浓淡、火候长短，都要与王茅酒的风味逻辑精准咬合。
这种跨越行业的匠心共振，在活动当天被赋予了仪式感，江苏京赛酒业CEO曹柱与岁集院子主理人黄景辉共同登台，以一次握手拉开“双星相遇”的序幕。
随后，朱国锋宣读《星宴标准宣言》。京赛酒业讲师、国际酒类教育WSET最高级认证讲师带来品鉴环节，从“看、触、闻、品、悟”五个维度，引领嘉宾们沉浸式体验王茅酒的百年匠心工艺，将品牌故事之路娓娓道来。
紧接着，星厨朱国锋分享食材甄选与火候把控的极致追求，更提到探访茅台镇时的感悟：“那种对微生物的敬畏，跟厨房里对待食材的态度，本质上是一回事。”
“酿好酒”与“做好菜”的共通内核，在这一刻清晰浮现，二者皆源于对时间的敬畏，对标准的坚守，对匠心的执着。两种严苛，殊途同归。
理解了这份共鸣，也就不难理解随后登场的菜品。酒雾入馔锁住鲜灵，酒液调和酱汁层次，菜品的清鲜唤醒酒体陈香，菜品的丰腴托住焦香厚重。这不是生硬的“配”，而是基于底层风味逻辑的“融”。
“双星联袂”共创菜则将这种融合推向高潮，酒与食的边界变得模糊，只留下层次递进的味觉叙事。
活动尾声，“星宴鉴赏官”荣誉授予环节，为这场跨界实验留下身份确认的仪式感。
一场关于“体验”的重新定义
王茅的星宴，有何不同？
传统白酒活动大多以渠道为导向，品牌讲产品、讲政策，消费者坐在台下听。这是单向输出。
“星宴”的做法恰恰相反。它直接面向精英消费者群体，摒弃单向品牌输出，以沉浸式品鉴、匠心分享、跨界互动为载体，构建品牌与消费者的双向沟通。品牌与消费者不再是单纯的买卖关系，而是文化传承的同行者、品质生活的共创者。
这才是“双星辉映”的真正含义。
每一瓶王茅是时光沉淀的“美酒之星”，每一道菜品是匠心与鲜材淬炼的“美食之星”。当两者在同一张餐桌上平等对话，“卖生活方式”便从口号落进了舌尖。
云酒头条在现场，有三个感受尤为深刻。
第一个是品味。米其林的核心价值在于对食材本味的极致尊重，王茅则源自世界酱香核心产区，传承百年工艺，酱香突出、焦香优雅、层次丰富。每一次菜酒交融，都是东方风味美学与酱酒品质工艺的对话。
第二个是体验。活动创新打造了“星宴鉴赏官”沉浸式体验，每位嘉宾从菜酒造型美学、品质质感、风味契合度、场景沉浸感四个维度，以星级标准现场共鉴。
这早已超越“观色闻香品味”的传统品鉴范式，食材的鲜、菜品的美、酒品的醇、场景的雅交织成全感官的立体体验。“品酒就是品生活”，在这里落到了实处。
第三个是价值。当前酱酒行业正经历深度调整，消费理性回归。一个根本问题摆在全行业面前：中高端白酒的终极价值究竟是什么？
“星宴”给出了自己的答案。白酒不应是冰冷的价格标签或单一的社交货币，而应是美好生活的仪式载体，是人生重要时刻的品质犒赏。
三重感受背后，藏着“王茅·星宴”IP的三重深意。其一，以“酒食同源”为切入点，打破白酒单一饮用场景，让酱香文化融入精致餐饮。其二，以星厨匠心为共鸣点，精准锚定精英消费圈层，将品质内核转化为可感知的价值认同。其三，以茅台文化IP化运营为指引，将“星宴”打造为品牌与消费者深度互动的长效纽带。
无疑，这是一次价值锚点的重新落定。
从广州出发，星火何以燎原？
据悉，广州站之后，这场“一城一宴”的星厨之旅将陆续走进全国核心城市。结合不同地域饮食文化，联动当地星级名厨，打造差异化沉浸式酱香盛宴。
全年持续推进，形成“品牌IP化、活动常态化、体验专属化”的运营体系，这才是背后的战略布局。
而这个布局，有清晰的顶层逻辑支撑。
今年5月8日，茅台集团党委副书记、总经理王莉在酱香系列酒市场工作会上指出，市场化转型的关键在于“聚焦消费侧需求分析，从产品、渠道到供应链进行供给侧系统性的适配，以真正响应消费侧的结构性变化。”
“星宴”正是对这一思路的精准响应，直接面向核心消费侧，用高品质文化体验适配需求、引领需求。
而王茅的“全面向C”，不止“星宴”一张牌。年初的合作伙伴大会上，京赛酒业CEO曹柱明确提出，“积极做好‘由卖酒向卖生活方式的转变’，持续夯实市场基础，提升品牌势能。”
今年以来，王茅以广东为开端，在广州、佛山、东莞、中山、郑州、北京、深圳等多地开展近郊游活动，通过沉浸式体验深化客户文化认同。这一规划贯穿全年，并持续迭代，将品牌文化与地方文化结合，强化品牌文化内涵。
市场布局上，王茅继续以“1+2+6+N”策略为指引，稳固基本盘与拓展新领域并重。线下聚焦“质量提升+圈层渗透”，通过高频品鉴会、王茅酒局、“最美终端门店评选”等活动激活渠道、链接消费；线上深化与京东的战略协同，升级“线上引流-线下体验”联动模式。
品牌层面，则持续深化“人生正好喝王茅”文化建设，聚焦圈层培育，为核心消费者培养注入新活力。
从一颗星到另一颗星，从一座城到下一座城。王茅正以“星宴”为匙，打开酱香白酒价值升维的新空间。
它的目标不是一场惊艳的饭局，而是成为中高端酱酒场景创新的标杆、价值表达的标杆、消费体验的标杆，让百年酱香融入更多生活场景，让匠心故事走进更多消费者心中。
而这盘棋，才刚刚开局。
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