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（来源：视听广南GNTV）
近年来，板蚌乡依托温润独特的气候优势，锚定珍稀野菜雷公菜产业，推动其从野生零散采摘向人工仿野生规模化种植转型，让这株被誉为“野菜中的爱马仕”的山野珍馐，真正化作带动乡村富民增收的特色新引擎。近日，记者跟随“桃源四季·旅居广南”网络主题采访团走进广南县板蚌乡，实地探访当地特色富民产业。在板蚌乡雷公菜育苗基地内，一株株仿野生培育的雷公菜苗木长势喜人，生机盎然。
雷公菜学名尾球树，因春雷降雨后破土冒芽而得名，是云南独有的珍稀时令野菜。采摘嫩芽食用，口感清甜脆嫩，裹挟着天然的山野清香。然而，雷公菜生长条件极为苛刻，偏好山沟密林等阴湿环境，且树龄需满10年以上方可发芽出菜，每年仅有3至5月的短暂采摘期。受生长周期漫长、野生存量稀少、采摘窗口期短及储运难度大等多重因素制约，雷公菜市场售价常年维持在每斤100至150元，凭借极高的稀缺属性赢得了“野菜中的爱马仕”的美誉。
板蚌乡常年温暖湿润，恰好契合雷公菜的生长习性，是天然的适生区。过去，野生雷公菜多零散分布于陡坡崖壁，采摘难度大且资源存量有限，难以形成规模化产业。为破解这一瓶颈，2025年，板蚌村小组村民韦培奇立足本土资源禀赋，投入15万元发展雷公菜人工培育项目。通过租用老寨村小组集体土地、整合周边农户闲置零散土地的模式，有效盘活了碎片化土地资源，成功建成200亩雷公菜仿野生育苗基地，目前已培育出优质雷公菜苗3万余株。
谈及为何选择这一赛道，板蚌乡雷公菜人工培育基地负责人韦培奇表示：“其他产业深耕多年，竞争大，部分甚至出现了产能过剩。经过考察，我发现本地野生雷公菜资源丰富，且其独特的口感和营养价值深受大众欢迎，因此决定开辟这条新赛道，发展雷公菜产业。”
据悉，他2025年培育的苗木除了自己移栽外，还以每株10元的价格销往河口、马关、富宁等地。今年，他计划进一步扩大育苗规模至30万株，预计可覆盖种植1200亩地。
“只要土质选得对，三四年就能长得比人还高，我对把这个产业做好充满信心。”韦培奇说。
产业的落地见效，也为本地群众带来了实实在在的收益。目前，基地常年设置固定就业岗位2个，并在育苗、管护、运输等环节年均提供季节性务工岗位600人次，有效吸纳了农村剩余劳动力就近就地务工增收。
下一步，板蚌乡将持续深耕雷公菜特色产业，常态化推广标准化仿野生种植技术，不断扩大规范化种植覆盖面。同时，当地将同步延伸采摘体验、初加工、产销对接等上下游产业链，推动雷公菜产业朝着规模化、标准化、产业化方向稳步前行，以小众珍稀野菜产业赋能乡村全面振兴，持续擦亮板蚌本土特色农产品名片。
记者：王春欢
编辑：王春欢
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