来源：市场资讯
（来源：饶平发布）
6月11日
央视CCTV-2《消费主张》栏目
将镜头聚焦中国海之乡
——潮州饶平
从深海牧场到烟火餐桌
完整呈现鱼的养殖、加工全过程
更解锁其多样美味形态和文化价值
作为“中国海鮸之乡”
饶平海洋禀赋得天独厚
柘林湾常年水温适宜、盐度适中、潮流平稳
是鮸鱼生长的天然良港
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节目中
镜头从深海牧场的规模化网箱养殖区切入
清晰呈现饶平现代化海洋牧场的壮阔图景
连片的环保网箱错落分布
渔民精心管护、科学投喂
尽显生态养殖的精细化与标准化
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饶平县鱼产量占全国50%以上
2025年产量达3.2万吨、产值突破11亿元
优越的海域环境和精细化养殖
让这里的鱼肉质肥厚、胶质饱满
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一条鱼串联起养殖、加工、餐饮全产业链
鱼可清蒸、香煎、红焖
吃法多样
腹中鱼胶更是名贵滋补品
自古便是养生佳品
也是潮汕传承已久的嫁妆好物
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鱼肉鲜香、鱼胶滋补
从老字号手工鲜打的Q弹鱼丸
再到价值千金的深海花胶
饶平人对鱼的利用堪称极致
小小的一条海鮸鱼
能解锁多样风味
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休渔期的一口鱼、一碗鱼胶汤
是饶平人深耕食材的匠心
一鱼百味，一味滋补
藏着滨海小城最地道的
山海烟火与养生智慧
“饶平发布”编辑部
编辑：郑伊钒、许伊琳
责编：刘钰洵、黄国鑫
编审：林晓彬
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