为全力保障2026年中考期间考生饮食安全，营造安全有序、文明规范的考场周边环境，交口县市场监督管理局提前谋划、靠前履职，结合日常监管工作，做实考前前置排查、餐中全程管控、周边秩序整治全流程工作，全力护航我县中考平稳顺利。

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提前介入排查，严把食材准入关口。中考前一日，县市场监督管理局执法人员对工作人员食堂、学生食堂、考生集中食宿点开展考前专项检查，重点查验米面油、肉蛋奶、果蔬等当日就餐原材料资质票据、保质期、新鲜度，核查食材储存条件，严禁采购高风险食材、变质食材入库。同时，逐一检查后厨操作区域卫生、厨具消杀、从业人员健康状况，排查加工操作安全隐患，从源头筑牢考生用餐安全底线。

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紧盯就餐全流程，做实餐前餐中餐后管控。每日开餐前，监管人员提前进驻食堂后厨，检查食材清洗切配、厨具消毒、加工环境等准备工作，督促食堂规范加工流程，全程监督菜品烧熟煮透、规范分餐，严格督促落实每餐食品留样、48小时留存管理制度，闭环管控餐食制作全流程风险，全方位保障考生用餐安全。

强化周边综合治理，净化考场备考环境。加大考点周边巡查力度，及时劝导制止商户、校外人员违规散发招生、教辅、餐饮类广告，清理占道宣传物料，维护考场周边安静有序的考试环境。

考试期间，全天候畅通12315投诉举报渠道，快速处置食品安全、消费纠纷问题，以严谨细致的监管举措，全力守护考生舌尖安全，保障中考期间市场秩序平稳有序。

来源：交口县市场监督管理局