6月25日，大连庄河太平岭满族乡歇马村的“杏中之王”如约而至。比去年迟到近一周，价格依然坚挺在每斤20元以上，但果农们却个个气定神闲，“不愁卖”成了田间地头的高频词。今年，这颗“杏中贵族”究竟靠什么底气十足？连日来，记者走进歇马山深处，探访这份舌尖上的“金色骄傲”。
连续几天的高温天气，歇马村枝头上一颗颗黄色的果实色泽饱满，一抹红晕开始慢慢染上了果体，庄河歇马杏迎来了每年一度的成熟季。作为全国名特优新农产品，原产地在大连庄河市太平岭满族乡歇马村的“杏中之王”，正进入最佳赏味期。
记者了解到，作为多次在辽宁国际农业博览会上获得“金奖”的农产品瑰宝，唯有歇马山独有的盆地气候与棕壤土，才能养出这份独一无二的好滋味。歇马杏对环境挑剔至极，低山丘陵地势、小盆地温润气候、肥沃棕壤土，共同造就了歇马杏个大如桃、色泽金黄、杏香浓郁、果肉鲜甜、肉厚核小的优良品质。歇马杏平均单果重150克以上，咬开瞬间汁水迸发，清甜不腻、果香浓郁，杏仁儿香甜，肉核轻松分离，吃过就忘不掉。
歇马村党支部书记孙洪鹏介绍，目前，歇马村670余户村民几乎家家都种植歇马杏，种植面积达1400多亩，每年产量在200万斤左右，整个太平岭乡歇马杏年产量在1000吨左右。在以前，由于销售渠道单一，销售期一般会持续将近一个月时间，而随着电商兴起，从果园枝头到百姓餐桌的时间大大缩短，10天左右就会销售一空。而歇马村也在探索歇马杏的深加工产品，歇马杏罐头、歇马杏杏仁露等产品也陆续上市，使人们能品尝到不同类型、不同风味的歇马杏产品。
歇马杏种植户于忠云告诉记者，他家种植了1700多棵杏树，从6月25日开始，陆续有向阳山坡的杏子开始成熟，这几天已经少量售卖，大约每天能出售300斤，每斤价格大约在20-25元，而真正上市的高峰期在7月2日左右才能到来。“现在杏子不愁卖，基本上在田间地头就全卖出去了。”于忠云说，由于歇马杏的品质高，知名度高，销售情况良好。相比往年，今年歇马杏的上市时间推迟了将近一周，但品质和口感都比2025年更好。现在歇马杏的销售方式主要是现场采摘和网络销售两种模式。“电商团队前几天就已经来了，为这个销售季做准备。”另外，太平满族乡也将开启助农直播，讲述歇马杏的历史故事，展示百年林果历史，让更多的人了解并品尝到美味的歇马杏。除了电商直播之外，也有不少人亲自走进歇马村，体验枝头现摘的新鲜，感受田园慢时光，打卡歇马山的好风光。
李爽 半岛晨报、39度视频首席记者张锡明
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