来源：市场资讯
（来源：平安汤旺）
为从严筑牢校园食品安全防护网，切实守护辖区幼儿“舌尖上的安全”，6月29日，汤旺县公安局环食药侦大队联合县教育局、卫健局、市场监督管理局，深入辖区各幼儿园食堂开展食品安全联合专项检查。
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检查中，民警重点对幼儿园后厨环境卫生、食材仓储保管、餐具清洗消杀等关键区域开展细致排查，逐项核查食材采购溯源台账、进货查验记录、食品储存环境、菜品加工流程、餐具消毒规范、食品留样管理以及后厨从业人员健康档案等内容，从严核查食品原料来源，严防过期变质、来源不明、不合格食材进入校园餐桌。民警同步向幼儿园负责人、食堂从业人员宣讲《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，明确校园食品安全主体责任，督促校方健全食品安全管理制度，规范日常操作流程，从源头消除食品安全风险隐患。
下一步，县局环食药侦大队将持续深化多部门常态化联合监管机制，紧盯校园食堂全流程关键风险环节，常态化开展食品安全巡查整治，以严实举措织密校园食品安全防护网，为儿童平安健康成长保驾护航。
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稿源：环食药侦大队
编辑：曹杨
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