来源：市场资讯

（来源：南岗先锋）

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，全面排查化解风险隐患，推动食品安全领域突出问题专项整治走深走实，近日，区食安办牵头组织市场监管、农业农村局、和兴街道办事处等多部门，对中兴早市畜禽产品销售环节开展联合专项执法检查，以“零容忍”态度守牢群众“肉篮子”安全。

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此次行动坚持问题导向，紧盯关键环节，实施靶向监管。执法人员深入早市各畜禽产品销售摊位，重点核查商户进货台账、索证索票及动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等资料，确保“证货相符、来源可溯”；同时对在售产品的生产日期、保质期、贮存条件及标签标识等进行逐一查验，严防“三无”产品、过期变质肉品流入市场。检查中，执法人员现场督促经营者严格落实食品安全主体责任，严格执行进货查验和记录制度，严禁采购、销售私屠滥宰、病死、死因不明及检验检疫不合格的畜禽产品，坚决杜绝票证信息与实物不符、混装混售等违法违规行为，切实做到“来源可查、质量可控、去向可追”。

畜禽产品作为群众餐桌的“刚需品”，其质量安全直接关系人民群众身体健康和社会大局稳定。区食安办将充分发挥综合协调作用，持续深化多部门联动监管机制，进一步延伸监管触角、细化监管举措、凝聚监管合力，对畜禽产品从养殖、屠宰、运输到销售的全链条各环节开展常态化隐患排查，压紧压实企业主体责任和属地管理责任，以更严标准、更实举措筑牢食品安全防线，全力保障辖区群众“舌尖上的安全”。

来源：区市场监督管理局

编辑：赵梓铭

审核：王 欣