盛夏时节，粉嫩饱满的水蜜桃压弯了枝头，农贸市场里桃香四溢，古田水蜜桃迎来采销旺季。
作为福建省重点水蜜桃核心产区，宁德市古田县拥有300余年水蜜桃种植历史，出产的桃子风味独特、品质上佳，闻名省内外。
多年来，古田做优水蜜桃种植、销售、农旅全链条，全县种植面积3万多亩，年产量超3万吨。小小水蜜桃成为富民兴村的“甜蜜产业”，为推进乡村全面振兴赋能增色。
成熟的水蜜桃挂满枝头。古田县委宣传部供图
桃香满村
清晨，薄雾笼罩着平湖镇官州村的山野。此时，桃园一片静谧，果农踏着晨露穿梭于林间。
官州果农一直坚守着“晨露采摘”的传统，即避开高温时段，在低温湿润的清晨采收鲜果，最大程度保留水蜜桃的水分与脆甜口感。
近年来，在各级农业专家的指导下，古田水蜜桃品种不断优化，逐步向较高海拔山区发展，形成早、中、晚熟品种结构，采收周期从4月下旬延续至9月下旬，拉长了销售周期，扩大了产业覆盖面。
农技专家在桃园指导果农。古田县委宣传部供图
官州村水蜜桃种植面积4000多亩，主打白凤、晚白凤优质品种，年产值可达五六千万元，一个千人村落撑起了千万元级特色农业产业。
“晚白凤桃最大的特点是香、脆、甜，挂果期长、果形端正、色泽鲜亮，市场认可度一直很高。”今年的水蜜桃长势良好，种植户郑日雁脸上挂着丰收的喜悦。
郑日雁打理着七八亩桃园，从开春疏花疏果到日常管护都极为用心。稳定的品质积累了好口碑，收购商提前预订，老客户常年复购，基本不愁卖。
古田水蜜桃产业规模大、带动力强。每到丰收季，农村留守老人、妇女等闲置劳动力就近上岗，参与采摘、分拣、包装、装卸等工作，仅官州村每天用工就达300多人次。
“全村农户通过抱团发展水蜜桃产业，从分散种植发展为规模化种植，带动村民增收和村集体经济发展，走出了一条整村共富的特色路子。”官州村党支部书记、村委会主任郑永强说。
农旅融合
云海日出映着际面桃林。黄谷上摄
官州村主打水蜜桃种植销售，夯实富民根基。凤都镇际面村另辟蹊径，依托桃林、山水资源，深耕农旅融合，跳出单一的农产品售卖模式。
际面村拥有千亩连片桃园，打造特色桃园景观拥有得天独厚的优势。通过举办桃花观赏季等活动，当地培育出“春赏桃花、夏摘蜜桃”的特色旅游业态。
春日里，古田各地桃花次第绽放，吸引大批游客踏青、打卡。到了盛夏，蜜桃压枝、果香漫山，不少游客驱车前来，拎着果篮入园自助采摘，体验“水蜜桃自由”的乐趣。
“春天赏过桃花之后，我特意等到桃子成熟，带着家人再来际面村采摘。现摘的桃子鲜甜多汁，这次采摘体验特别好。”一位提着满满一篮鲜桃的游客说。
游客在桃林赏花拍照打卡。蒋炜煌摄
每到水蜜桃采摘旺季，际面村总会迎来络绎不绝的自驾游客、旅行团队，单日客流量可达数百人。际面村党支部书记江希桃说，为提升游客游玩体验，村里安排专人负责环境卫生、停车场疏导、园区秩序维护，做好各项服务保障。
以又美又甜的水蜜桃为媒，际面村持续补齐乡村旅游硬件短板。如今，村内建成游客休息亭、标准化停车场，近3.5公里休闲步道串联整片桃园，配套打造亲子乐园、滑草坪、特色民宿、乡村乡宴等多元业态，田园休闲生活体验越来越丰富。
随着农旅融合的推进，际面村50多户农户实现就近就业，收入有所增加。全村年均接待赏花、采摘游客超过20万人次，村集体每年可增收30余万元。
产销提质
“我手上拿的就是正宗古田白凤桃，香甜多汁，果园现摘现发。”“看这果肉，像蜜一样透亮。”直播间里，主播郑维清现场展示鲜果品相，直观呈现古田水蜜桃的好品质。
没有中间商层层加价，山里的水蜜桃直接从枝头跳进消费者的购物车，就连内蒙古、新疆、海南的订单也飞进山村直播间。曾经困于深山的时令鲜果，通过私域流量、直播带货等模式进行分级售卖，对接不同消费市场，持续扩大销售版图。
主播线上直播带货。黄盛庭摄
古田水蜜桃出圈出彩的背后，离不开精准的气象服务、科学的农技指导、完善的物流配套。
今年以来，在桃树管护的重要节点，古田县气象局、县农业农村局多次发布专题气象服务，为凤都、大桥、平湖、吉巷等重点产桃乡镇提供精细化天气预报，并提供农业生产建议。
五月下旬，古田水蜜桃进入成熟关键期，全县先连日阴雨、后骤升高温，田间形成高温高湿环境，极易诱发各类桃树病虫害。为此，古田县农业农村局迅速组织农技人员下沉一线，深入桃园实地摸排田间长势，开展灾情排查与技术帮扶指导，把科学管护技术送到果农“家门口”。
成箱水蜜桃礼盒装车外运。王倩摄
为破解农产品销售难题，古田在水蜜桃主产区布局标准化水果交易市场，规范购销秩序，搭建便捷的供需对接平台。同时，引入多家物流、快递企业，搭建极速冷链物流体系，推行“凌晨采摘，当日发货”模式，最大程度保留水蜜桃新鲜口感。
一家物流公司的工作人员连明辉说：“古田水蜜桃运往福州可当日达，江浙沪可次日达。在销售旺季，仅官州村一家物流企业单日发车就可达15辆至20辆，日均发货超万件。”
水蜜桃产业提质增效，不仅让千家万户实现稳定增收，更持续壮大村集体经济，形成抱团发展、整村共富的良好局面。古田水蜜桃产业的迭代升级正是县域特色农业赋能乡村振兴的生动缩影。(龚键荣 王倩)
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