今日（7月16日），2026“爽爽贵阳·世界风味餐饮消费周”暨世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛在贵阳万象城正式开赛，40余名全国顶尖咖啡选手同台竞技，以专业实力角逐全国最高荣誉。这是该项顶级赛事首次离开上长三角、落户西南地区，赛事为期4天。
本次大赛汇聚 40 余名来自全国各地的顶尖咖啡冲煮选手同台角逐，争夺全国咖啡冲煮最高荣誉。赛事设置指定冲煮、自选冲煮两大比拼赛道，全方位检验选手专业水准与创作能力。指定冲煮环节统一咖啡豆、用水、研磨标准，剔除外部干扰因素，专注考验选手萃取控制、操作基本功等硬核专业能力；自选冲煮环节则给予选手充分创作空间，参赛者可自主设计冲煮配方与操作思路，搭配舞台展演表达个人咖啡理念，展现多元创意咖啡美学。市民可现场近距离观摩选手同台竞技，直观感受国内顶尖咖啡赛事的专业魅力，见证新一届全国咖啡冠军诞生。
赛事同期，贵阳超级引力咖啡节同步启幕，打造全民共享的咖啡消费盛会。活动现场集结 60 余家国内外优质咖啡品牌参展，阵容规模空前。其中本土咖啡品牌占半数以上，集中展示贵阳本土咖啡产业发展活力与独具特色的黔式咖啡风味；另有 3 家国际咖啡品牌首次进驻贵阳，带来全球前沿咖啡潮流与特色风味产品，市民足不出城即可一站式体验世界各地咖啡风情。
赛事落幕之后，主办方还将推出 “我们是冠军” 咖啡冠军探访贵阳 “五精” 特色系列活动。赛事冠军、国际专业评审将联合贵阳本土咖啡行业领队，分三条线路走访市内特色咖啡门店，实地调研贵阳咖啡文旅融合、烘焙全产业链发展现状，围绕本地咖啡产业未来发展方向开展交流研讨。
本次活动将专业咖啡竞技与城市消费潮流深度融合，以咖啡为纽带展现爽爽贵阳独特城市魅力。为期四天的盛会兼具专业竞技、潮流市集、行业交流多重亮点，市民可前往贵阳万象城观专业赛事、逛咖啡市集、品鉴多元咖香，感受属于林城的夏日咖香。
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