8月9日下午三点，贵阳的暑气未消。贵州省博物馆负一楼的茶咖空间里，一位刚看完展览的游客，点了一杯刺梨美式，她没有急着离开，而是窝在靠椅上翻着刚拍的照片休息。
“坐下来、慢下来、停留下来”，正取代走马观花，成为贵州省博物馆新的参观方式。
茶咖空间是贵州省博物馆8月1日“上新”的特色服务。近年来，从“为一座馆赴一座城”到“在博物馆里过大年”，大众对博物馆的期待，早已不止于“看”，重新规划上新的贵州省博物馆茶咖空间，恰恰击中了这种需求的转变。在这里，停留正逐渐取代匆忙的“打卡”，成为一种更从容的参观方式。
“我们做的是可食用的文创。”贵州省博物馆文创研发部副主任宋曼告诉记者，博物馆经营餐饮并非新鲜事，国内诸多大馆早已布局，但这次上新的34款饮品甜点，是贵博打造“舌尖上的贵州文创”的一次系统尝试。
这不是简单的吃喝，而是文化叙事的重构。威宁土豆面包承载着乌蒙山区的农耕记忆，刺梨美式浓缩了贵州的山野精华，而折耳根美式则是一次大胆的饮食文化碰撞，“我们把文物和地域风物进行融合，打破文物只能看不能摸的距离感，让游客在离开展厅后，依然能通过味觉延续对贵州的记忆，这才是博物馆餐饮作为第二叙事空间的价值所在。”宋曼说。
日均流水过万，这是观众投出的信任票和人气票。
在最新销售榜单中，威宁土豆面包、刺梨美式、铜车马慕斯等人气单品持续霸榜。数字背后不仅是消费者的口味偏好，更是公众对博物馆功能的再定义，当茶咖、甜点与文物、IP深度绑定，博物馆的叙事便跳出了展柜的限制，让观众在色香味触的多重体验中，实现对贵州文化的又一理解。
“我很喜欢买各地博物馆的文创和茶点，价钱不贵，拍照发朋友圈也很有仪式感。”“95后”观众罗钦予的感慨，恰好戳中了当下博物馆转型的痛点。对年轻人而言，逛馆的KPI不局限于看文物，“吃好喝好”同样是刚需。而对于刚看完展览、颇为疲惫的游客，这方茶咖空间则是最好的能量补给站。
“开放至今，日均1万+的账单，买的远不止咖啡和面包，而是公众对一种‘慢下来’的文化生活的投票。”宋曼认为，文化元素的融入，软化了博物馆的边界，让这里从单一的“看展地”，晋级为市民愿意驻足的“城市客厅”。
对此，李甫副馆长在接受采访时坦言，国际博物馆界早已形成广泛共识：博物馆正从传统的“藏品仓库+静态展厅”模式，转型为意义生成的场域、文明对话的枢纽与未来的孵化器。贵博的实践证明，茶咖空间作为博物馆里的“第三空间”，不仅补足了公共文化服务的“最后一百米”，更在认真回答一个问题：如何让文化遗产真正融入当代人的生活。
数据显示，1月1日至8月9日，贵州省博物馆已接待观众超156.8047万人次，日均8253 人次，最高峰达21535人次。面对巨大的客流，李甫认为更需要坚持文化优先原则，平衡好服务体验与文物内核，实现从“逛展——就餐——文化”体验的良性循环。
从“用眼看”到“用嘴尝”，贵州省博物馆正在以一种极具烟火气的方式，改写文化场馆的传统打开方式——当文化不再束之高阁，而是能被品尝、被咀嚼、被消化，它才真正走进了人们的心里。
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来源：贵州卫视
责编：周中英 | 编审：王晓海 | 终审：吴迪
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