近期，连锁湘菜品牌费大厨因停用沿用近六年的“全国小炒肉大王”宣传称号引发全网热议。
8月10日，记者实地探访深圳龙华民治某商场费大厨门店，门店已全面更新标志性上菜宣传话术，正式停用争议头衔，切换为全新品牌宣传口号。不过，相关品牌物料未及时下架更换，新旧宣传内容并存现象仍存在。
龙华民治某商场内费大厨物料未更换最新宣传语
整改处于过渡期
部分线下物料尚未完成更替
记者于10日晚餐时段来到门店，服务员上菜时，已不再使用经典口号“你好，你好，全国小炒肉大王费大厨辣椒炒肉”，全新标准化上菜口号更替为“你好，你好，精选黑猪肉，专业大厨炒”。店内工作人员证实，此为费大厨全国统一更新的官方标准宣传语。
尽管门店口头宣传、上菜话术已全面更新，但记者发现，品牌物料整改仍处于过渡期，部分存量宣传物料尚未及时下架更换，新旧宣传内容并存的现象较为明显。
记者就餐结束使用打包服务时看到，门店标配的外卖手提袋外包装，仍清晰印刷“全国小炒肉大王”原有宣传字样；商场公共区域的品牌固定海报物料也未及时下架替换。此前，据其他媒体报道，因品牌全国门店数量多、存量纸质物料储备量大，全域更替需要周期，品牌正分批推进整改工作。
打包手提袋外包装仍旧使用旧宣传语
宣传调整未波及门店客流
高峰时段依旧热度不减
宣传口号的更迭并未对门店经营与人气造成明显影响。8月10日晚间正餐高峰时段，记者在现场看到门店上座率饱满，店内就餐氛围热烈，依旧有不少消费者到店排队等位。整体经营秩序、客流情况与往日持平，未出现客流下滑、消费者质疑等情况。多数到店食客专注就餐，对口号微调并未敏感。在店内就餐的詹先生告诉记者，他对宣传口号不太在意，只要菜的出品没有改变就行。
公开信息显示，“全国小炒肉大王”称号系费大厨2020年通过线上照片、视频投票赛事获得，沿用近六年，是品牌核心出圈标识。近期该称号因评选形式争议引发舆论关注，叠加国内市场监管、行业协会持续清理不规范评比头衔、整治绝对化宣传用语，成为品牌主动整改的核心背景。2026年7月，中国烹饪协会官宣清理撤销各类无依据评比称号、大师头衔，餐饮行业全面进入“去虚名、重品质”的规范新阶段。
采写 | 深圳报业集团记者 白帆 邹振民
编辑 | 余凯扬
审读 | 庞瑞阳
二审 | 蔡志军
三审 | 王 博
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