“江津是甘薯入渝的第一站，种植历史可追溯到1765 年。”作为巴渝大地最早种植甘薯的地区，江津近年来通过政策扶持、典型带动、引进新品种、单产攻关等措施稳步推动，甘薯产业已成为仅次于水稻、玉米的全区第三大粮食作物，常年种植面积26万亩左右，折粮产量10万吨左右。
江津区四屏、四面山等南部山区镇，具备生态优良、降雨丰富、昼夜温差大、土壤富含硒等资源优势，十分有利发展鲜食甘薯种植。同时，每年7-9月到四面山避暑人群较多，对优质早熟鲜食甘薯需求量大。但传统甘薯品种多为夏栽秋收，生育期长、土地利用率低，且缺乏适宜春栽夏收的早熟优质品种，长期制约着鲜食甘薯产业的提质增效与农户增收。区农业农村委联合西南大学等科研单位，选育早熟、早膨大、优质、高产的春甘薯品种进行示范推广，是突破鲜食甘薯产业瓶颈、推动产业转型升级的关键所在。
据了解，四屏镇四面村，海拔890米，种植大户李加明今年种植春甘薯5亩左右，采用“二季薯+地膜覆盖"春甘薯高产高效栽培集成技术，由西南大学“早膨大广适优质保健型春甘薯新种源创制”项目团队作为技术指导，4月中旬移栽，8月中旬暨生育期120天收获头季，收获后完成二季栽插，二季收获后作为种薯保存。
根据专家测产，江津高海拔示范区示范品种亩产最高可达1851公斤/亩，较对照品种烟薯25增产88%，增产幅度十分显著。同时，示范品种薯型美观、薯皮光滑、结薯集中、大小均匀，商品薯率高，口感香甜软糯，深受市场青睐。在江津高海拔示范区，当地农户种植示范品种的鲜薯可卖到2.5元/斤，每亩收益近万元，经济效益十分显著，切实打通了"良种+良法"助农增收的"最后一公里"，为乡村振兴和农户增收致富提供了切实可行的产业路径。
据项目团队介绍
本次突破主要体现在四个方面
●国内夏薯区首创，突破早熟种源瓶颈。
项目首次创制出适宜夏薯区春栽夏收的春甘薯种源，填补了国内春甘薯品种空白，为我国甘薯产业提供了自主可控的春甘薯“种源芯片”，不再局限于传统夏栽模式，为鲜食甘薯周年保供奠定了种源基础。
●打破结薯温度限制，早收早上市。
传统甘薯栽插需等待地温回升，而新种源在北方春甘薯最早栽插时间（4月上中旬，日均温约18℃）即可进行栽插，较重庆市常规栽插时间提前约40天，实现“早育苗、早栽插、早收获、早上市”，这一突破让甘薯从“夏栽秋收”变身“春栽夏收”，鲜薯提前一个多月上市，抢占市场空档期，售价更高、效益更好。
●创新方法体系，构建春甘薯种源创制与筛选鉴定技术。
项目团队优选亲本，首创“定向聚合高色素小集团杂交”技术，构建春甘薯种源评价鉴定方法，在合川、江津、南川等多地开展系统评价鉴定、高产高效技术集成与示范，首次开展春甘薯区域试验。这套从种源创制到筛选鉴定的完整技术体系，为后续春甘薯品种选育提供了可复制、可推广的科学路径。
●效益领跑，实现产量与品质协同提升。
项目创制的种源材料栽插90天亩产即破2吨，120天最高达3800公斤/亩；不仅高产，营养价值也十分突出：橘黄肉型胡萝卜素含量≥5mg/100g，紫肉型花青素含量≥10mg/100g。同时，薯型美观、薯皮光滑、结薯集中、大小均匀，商品薯率高。经蒸、煮、烤适口性评价，其口感优于国内顶流品种普薯32和烟薯25，实现了高产、营养又好吃。
下一步，区农业农村委持续推进鲜食甘薯新品种筛选和种植技术示范推广，推动鲜食甘薯产业向更优品质、更高产量、更强效益的方向迈进，为保障粮食安全和促进农民持续增收贡献力量。
记者：苏盛宇 通讯员：杜 川
编辑：傅婧 编审：吴 刚
值班副总编辑：曹 宇
总编辑：王 刚
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