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楼道里住了十年的邻居,叫不出名字;电梯里偶遇,只能尴尬点头。如何让城市里的烟火气、人情味浓起来?有时候,一桌刚出锅的红烧排骨,一碗桂花酒酿圆子,就能让对面刚认识的邻居,瞬间变成“自家人”。

9月25日中秋佳节,在金山区石化街道,依天海鲜舫五楼大厅里,24张圆桌一字排开,锅铲翻飞、油烟四起。来自街道各居委会、街区代表组、孝亲家庭、亲子家庭、睦邻友好组的24组参赛家庭围灶而立,子女掌勺、父母打下手,偶尔传出几句“少放点盐”“火候到了”的小声叮嘱。

这是石化街道举办的“秋实满庭·月暖孝亲”迎中秋·庆丰收敬老爱亲美食文化系列活动现场。24组家庭参赛队齐聚一堂,以美食为媒、以团圆为约、以非遗为线,把“陌生人”请到一张桌边,串起一场属于滨海小城的秋日家宴。

一道菜,串起久违的陪伴

下午一点半,大厅里便热闹起来。参赛家庭迅速进入“战斗状态”:洗菜、切配、调味、摆盘,分工有序。灶台前,子女掌勺、父母打下手,烟火气里满是家的味道。

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“我爸最爱这一口。”石化四村“孝亲家庭组”的赵大哥端出红烧排骨,一边摆盘一边说。这道菜,他平时很少做,“工作一忙,回家就晚了,平时难得下厨”。今天这顿饭,他觉得把欠父母的陪伴补回来了一点。

有人把南瓜蒸成小盏,点上零星枸杞,取名“秋实满园”;有人端上一碗秋藕拌木耳,“这个藕是昨天刚摘的,可香了”。每一道菜里,都透着一股丰收的喜悦,藏着一份久违的惦念。

美食制作完毕,美食品鉴会随即开启。由依天海鲜舫专业厨师组成的品鉴团,端着碗筷穿梭于各色菜品之间,边尝边聊,不时竖起大拇指。

这个比赛没有门槛,人人都能上手,做一道菜,或做一个点心,端上桌,大家品尝。门槛越低,人情越暖;参与越广,关系越近。这是基层治理里最朴素、也是最有效的“相遇”:先把人聚到一起,再让关系慢慢长出来。

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饭桌上,重塑“熟人关系”

如果说,灶台前的家庭小聚是“孝亲”的横切面,那么24张圆桌拼成的“百家宴”,就是“孝亲”的纵深面,也是“邻里情”生长的土壤。

下午四点,圆桌开席。二十四桌团圆味,一道道端上来:红烧排骨、秋藕拌木耳、南瓜蒸盏、桂花酒酿圆子……满桌子热气腾腾,令人垂涎欲滴。

“来来来,先喝一杯!”“陈阿姨,尝尝我做的桂花酒酿!”“哎哟,这糖醋排骨地道!”圆桌边没有座位牌,没有主宾位,刚上桌的两家人还客气地点头,几个菜下肚,就开始互相夹菜、聊起家常。

石化九村代表队的苏阿姨筷子刚放下,就跟对桌的陌生阿姨拉起了家长里短。她笑着说:“菜好吃,节目也好看,邻里街坊坐在一起,真有过节的感觉!”

舞台上,社区文艺团队带来的戏曲联唱、古典舞、器乐表演轮番登场,为这场秋日宴席添上一抹文化亮色。席间,碰杯声、笑声、夹菜声交织在一起,迟迟不肯散去。

三代人,一段“阖家团圆”

非遗体验区里,熊国瑞的麦秆画、包旭涛的玉兔剪纸、孩子们的手提小灯,摊摊都聚着一圈人。有家长带着孩子,“本来是来比赛的,结果还做了剪纸和小灯,这个中秋过得太丰富了”。熊国瑞把一幅印着“阖家团圆”的麦秆画,送给身旁一位头发花白的奶奶。老人接过画,小心翼翼地抱进怀里。

“今天这顿饭,把‘我为爸妈做道菜’的孝心传了出去,也把邻里之间的温情聚了起来。”带着母亲来参赛的张女士说。旁边,几位刚认识的老姐妹也凑过来点头:“一桌家常菜,尝的是家里的味道,品的是邻里的真情,暖的是整个社区。”

秋实满庭,月暖孝亲。24桌“孝亲宴”虽已落幕,但热气从锅里升起,从盘里散开,也从每一张陌生人的脸上渐渐浮起来。城市里的人情味、烟火气,正是在这样的一次次“相遇”中,越“养”越浓。

原标题:《最是团圆时,沪郊石化街道一场中秋“孝亲宴”里的浓浓人情味》