齐鲁晚报·齐鲁壹点 杜晓丹 吕奇
金秋十月，烟台硕果累累。全市200多万亩苹果陆续成熟上市，漫山遍野的红苹果缀满枝头，果农们忙着采收，丰收的喜悦洋溢在脸上。连日来，记者采访多个苹果产区发现，今年烟台苹果迎来丰收“大年”，产量稳中有增、果品品质好。
10月12日，在昆嵛山保护区占昌口村的果园里，果农张业涛和老伴张绪敏正在摘苹果。又红又大的苹果压弯枝头，引得路过的行人连连称赞。张业涛高兴地说：“我们这块地有一亩多，就在昆嵛山下，苹果是喝着昆嵛山的水长大的。今年苹果收成不错，又大又红、口味又好，果个基本都在80#以上。”
烟台栖霞被称为“苹果之都”，苹果种植面积稳定在100万亩。近几天，栖霞唐家泊镇肖家夼村党支部书记王鹏绩也忙着安排采摘、发货。聊起今年苹果收成，他总结为“总体增收”：“今年苹果口感特别好、糖度高，苹果上色快、果面光滑，病虫害也少。”
蓬莱也是烟台苹果主产区之一。烟台沃森农业科技有限公司党支部书记司元辉介绍，今年蓬莱产区苹果质量应该是近几年来最好的一年，“不管是个头、表光还是整体品质都很不错”。他解释说，今年九月底十月初苹果生长后期，没有出现去年那样的持续性阴雨天气，对果品质量提升帮助很大，像鸡爪纹这类问题很少发生。
市场交易方面，最近几天的栖霞市寺口镇苹果交易市场一片繁忙。市场负责人范永涛介绍，富士苹果从10月7日开始陆续上市，目前日成交量在120万至130万斤左右，交易量正逐日增长，预计10月17日开始进入销售旺季。不过，目前收购价格较往年偏低，平均每斤下降五毛钱左右。范永涛分析，去年优质果少，不少客商库存赔钱，今年不敢贸然出手收购。虽然收购价下降，但今年丰产且优质果多，整体来说果农还是增收的。
提起今年烟台苹果丰产情况，烟台市农业技术推广中心果茶站站长田利光并不意外。他介绍，烟台产区今年整体风调雨顺，没有花期冻害，苹果生长后期天气条件也比较好，降雨很少，病虫害发生少，果品质量较好，表光、色泽表现都不错。苹果产量和去年基本持平或略有增加。
“我们走访了多个产区发现，大型果园基地采用水肥一体化、节水灌溉设施，苹果个头、色泽、表光、糖度都优于往年。部分山地果园灌溉条件跟不上，会影响果个大小，但是果品本身质量依旧不错。红富士糖度一般能达到十四五度，维纳斯黄金可以达到十七八度，各个品种糖度较往年都有提高。”田利光说。
据了解，烟台现代果业有着155年的发展史，目前全市苹果年产量700万吨，居全国首位，出口量占全国二分之一，年加工能力超过500万吨。现有苹果相关经营主体1300多家，从业人员170万人，全产业链产值达950亿元。烟台苹果品牌价值达164亿元，连续16年稳居中国果品区域公用品牌价值榜首，烟台苹果已成为城市闪亮的名片之一。
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