金秋时节，兴和县的沃野之上，玉米田涌起层层金浪。在民族团结乡大五号村甜玉米种植基地里，大型收割机轰鸣着驶过田垄，一排排玉米植株被卷入割台，饱满的甜玉米棒被快速采收，秸秆同步粉碎还田。地头边，等候的货车依次停靠，刚摘下的鲜玉米迅速装车，马不停蹄运往县城的加工企业。

“甜玉米和普通大田玉米不一样，采收后必须尽快送到加工厂，放久了水分流失、品相下降，卖不上价。”内蒙古文峰正茂农业农机专业合作社负责人高峰喜抹了把额头上的汗水，趁收割机掉头的间隙提高了嗓门，“我种了十几年玉米，过去一直种大田玉米，收成跟着行情起伏，收益不稳定。今年和当地工厂签订单种了2000亩甜玉米，品种有米多、奥弗兰等，今年的雨水好，亩产能达到3000斤，每亩纯收入能有500—600元。”

地头的鲜玉米赶着进厂，车间里的生产线也一刻不闲。在内蒙古川顺农业发展有限公司，自动化流水线上，刚运到的鲜玉米经过剥皮、除丝、脱粒、清洗、漂烫、速冻一气呵成，金黄的玉米粒快速完成锁鲜处理，经封装后成为标准化预制产品。

“乌兰察布昼夜温差大、气候冷凉，种出来的甜玉米糖分足、口感好。我们坚持当日采收、到厂及时加工，牢牢守住鲜度关口。”站在不停运转的流水线旁，内蒙古川顺农业发展有限公司质量厂长林海涛向笔者介绍，“企业目前有两条速冻甜玉米生产线在运行，满负荷生产状态下，年产速冻甜玉米制品可达1万吨。我们的产品除供应国内餐饮市场，还出口日本。这几年能明显感受到，全县玉米加工的产业氛围越来越浓厚。”

内蒙古川顺农业发展有限公司车间里火热的生产场景，只是兴和县玉米加工产业发展的一个缩影。眼下，兴和县拥有4家玉米加工企业，年加工总能力达5万吨。其中，内蒙古川顺农业发展有限公司年产值4909万元，乌兰察布市助华食品有限公司年产值1000万元，兴和县清山农业发展有限公司年产值1720万元，唐山三商食品有限公司(内蒙古幸和农业科技有限公司)年产值3500万元。

加工产能持续扩容，推动兴和县玉米产业发展路径加快转变。兴和县农科局农业股负责人刘宇巍表示：“以往农户种玉米大多直接售卖原粮，价格随市场波动，忙活一年收入没有保障。如今加工企业落地，推行订单种植、保底收购，农户可放心扩大种植规模。甜玉米只是产业发展的一个切面，它见证着全县玉米产业从‘卖原料’向‘卖产品’的转型。企业拿到稳定原料供给，农户守住稳定销售渠道，完整的产业链条才算真正在兴和落地扎根。”

从一穗鲜食玉米抢时进厂，到多家加工企业集聚成势，兴和县玉米产业的链条正越拉越长、越扎越深。田垄间的丰收，不再只是原粮过秤时的一个数字，而是经过流水线淬炼后身价倍增的商品；农户手里的订单，也不再只是一纸约定，而是产业链向乡村延伸后稳稳的底气。金浪年年涌，链条步步长——在这片沃野上，一粒玉米的升值故事，还在续写。(刘星雨)

来源：兴和县委宣传部