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来源：微北辰、天津新闻广播

日前，北辰区农业农村委官方公众号“北辰三农”发布《关于严禁私屠乱宰保障肉品安全的告知书》。全文如下↓

各畜禽养殖场（户），各肉品生产经营者，广大居民：

为进一步规范畜禽屠宰秩序，保障肉品质量安全和人民群众身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国动物防疫法》及畜禽屠宰管理有关法律法规，现就有关事项告知如下：

一、严格遵守定点屠宰制度

国家实行畜禽定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食外，任何单位和个人未经定点不得从事畜禽屠宰活动。凡需上市销售的畜禽产品，必须进入依法设立的定点屠宰厂（场）屠宰，经检疫检验合格，并附具动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证后，方可上市销售。

二、坚决禁止下列行为

（一）在定点屠宰厂（场）以外的场所私设屠宰点，从事畜禽屠宰和销售活动；

（二）屠宰、经营病死、染疫或者死因不明的畜禽；

（三）对畜禽及其产品注水或者注入其他物质；

（四）伪造、变造、转让动物检疫合格证明、检疫标志或者畜禽标识；

（五）销售未经检疫检验或者检疫检验不合格的畜禽产品。

三、违法行为依法承担法律责任

对违反上述规定的单位和个人，农业农村、市场监管等部门将依据有关法律法规，依法责令关闭、没收畜禽产品、屠宰工具设备和违法所得，并处以罚款；构成犯罪的，依法移送司法机关追究刑事责任。

四、自觉维护民族团结

从事清真肉品生产经营的，应当遵守清真食品管理有关规定，尊重少数民族饮食习惯和宗教信仰，依法合规开展生产经营活动，自觉维护民族团结。

五、共同参与社会监督

广大消费者应当到正规渠道购买肉品，购买时注意查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证以及相应验讫印章。发现私屠乱宰等违法行为，请及时向农业农村、市场监管、公安等部门举报。

特此告知。