“以前点肉串、火锅外卖，总嘀咕肉片是不是正规渠道来的，就怕花钱还买不到好东西。”呼伦贝尔市海拉尔区居民杨女士说，“现在监管查得严，黑作坊上不了线，平台直接能看到‘明厨亮灶’，超市肉类的检疫信息直接扫码就能看到，吃着安心多了。”

这份安心，来自海拉尔区市场监管部门持续开展的集中攻坚。这一轮整治，海拉尔区市场监督管理局聚焦两件突出问题：制售假劣肉制品、网络餐饮食品安全。

整治肉制品，先从组织保障抓起。此次食品安全领域专项攻坚行动，海拉尔区市场监督管理局第一时间成立由主要领导任组长的工作专班，方案、台账一一到位，科室和基层所各负其责，以全局一盘棋的思路开展工作。将生产经营全流程纳入监管，协同监管和溯源制度同步跟上，全域拉网排查，重点盯住来源不明、肉源性造假、仿冒地理标志和区域公用品牌等行为。

截至目前，累计检查肉及肉制品4707家次；依托“三本账”发现问题306个、立案303起，包括肉源性造假、低价肉冒充高价肉、未检验检疫、销售有毒有害食品等；其中查处肉源性造假7批次，有鸭肉冒充牛肉、马肉冒充驴肉、牛羊肉制品检出猪成分等典型问题。办案不靠单打独斗，海区市场监督管理局与公安、农牧部门联合执法，主动向纪委监委移交线索、向公安移送犯罪线索；报送的典型案例被自治区采纳，是目前呼伦贝尔地区唯一入选的典型案例。

网络餐饮同样没有放松。该局坚持“线下查源头，线上溯轨迹”，逐户检查网络餐饮商户4378家次，发现问题1870个、立案874起，从严查处“幽灵外卖”、资质造假、后厨环境、从业人员健康管理等问题。

配送环节也没放过。该局向入网餐饮单位免费发放一次性食安封签20000份，落实“一餐一贴、一签一用”；行政约谈主流外卖平台负责人12次，清退无证及资质过期商户697家，督促平台落实入网审核、资质核验、动态巡查、违规清退等责任。辖区餐饮单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到100%。

此外，监督也不只靠监管部门单兵作战。海拉尔区市场监督管理局还聘任了20名社区义务监督员、吸纳20名外卖骑手参与监督，“商家守诺、行业自律、群众参与、社会监督”的共治机制逐步建立起来。

下一步，该局将继续巩固整治成果，保持高压监管态势，常态化排查食安隐患，守住海拉尔区群众的餐桌安全。(王鹏飞)

来源：海拉尔区委宣传部