打开网易新闻 查看精彩图片

近日，网上有消息称“胖东来将进驻重庆南坪万达”，但经媒体核实，实际情况是南坪万达门店将作为重庆永辉“学习胖东来”自主调改的首批门店之一，预计11月调改完成亮相。

重庆永辉超市近年来表现不佳，永辉南坪万达店曾出现散装米面展柜上有老鼠的情况，引发关注。此外，该店所属的重庆永辉超市有限公司南岸区万达广场分公司还曾两次被行政处罚。

同时，永辉超市在2021年出现收入下滑，上市后首度亏损，净利润为-39.44亿元，近期重庆永辉超市的一些门店(人和街、新壹街)也接连发布停业公告。

2004年，永辉超市进入重庆市场，通过大范围开设生活超市快速占领市场，曾是重庆人买生鲜的首选，重庆市场也曾是永辉的主力市场。但如今，永辉面临着转型的挑战。

为了改善现状，永辉超市开始学习胖东来进行调改。今年6月，永辉接受胖东来改造的首店永辉超市（郑州信万广场店）进行了多项调整，下架单品数10841个，下架比81.3%，重新规划单品数12581个，新增单品占比80%，商品有90%与胖东来一样。

在员工福利方面，员工工资从2500元/月提升至4500元/月，工作时间平均每日不超过8个小时，同时增加年休假。

改造后开业当天，现场人流量巨大，商场客流远超改造前的工作日早间客流量，甚至一上午多次采取限流措施。

重庆永辉超市希望通过学习胖东来，对超市的商品结构、品质及价格、卖场布局动线、环境、服务及员工待遇等方面进行全面调改，以提升门店的竞争力。未来，重庆永辉还将陆续对其他门店进行调改。

然而，永辉超市能否通过此次调改迎来“涅槃”，还需要时间的检验。正如西南大学经济管理学院教授涂建军所说，传统商超转型需要紧跟市场变化，不断创新和优化，才能适应消费者的新需求和市场的竞争态势。