最近有一个网友发了贴,说感到有点奇怪,在别人家的后院里频频看到香蕉。
按照一般理解,香蕉是热带植物,就算是新西兰最暖和的Northland,也不算热带。
这位网友有次去怀卡托访友,旅程当中多次看到有香蕉树,发现越来越多的家庭开始种植香蕉。
这是在南奥克兰Manurewa拍到的:
这是在奥克兰南部Karaka拍到的:
“这应该不是巧合,一定是可以定期收获作物,才会有更多人去种。”
新西兰到底能不能种香蕉?
早期殖民者一直认为,新西兰的气候并不是合适种植香蕉。
到今天,新西兰人吃的香蕉99%以上都是从热带国家进口的,而且价格也比较便宜,只要大约3-4纽币一公斤。
由于要计算运输时间,所有进口香蕉都需要在未成熟时采摘,然后在进口新西兰后人工使其成熟。
这就和真正的新鲜香蕉在口味上有了差距。
现在市场上主流香蕉的品种是“Cavendish”,都是绿的时候就采摘了。
进口香蕉运这么远,才卖3-4纽币一公斤,扣掉各种成本和供应商盘剥,当地农民所得少得可怜。
而 新西兰 一直就是 农业 国, 对种植有 兴趣的人非常多。 这几年,越来越多的人真正 开始尝试 种植本地香蕉。
而且,不用考虑长途运输后,他们有了更多的品种选择。
他们用亲身的尝试来证明:新西兰可以种香蕉。
不挑土质挑气候 已有人商业化
这些种植者中,既有个人兴趣种的玩的,也有慢慢走向商业种植的。下面就来介绍几个。
居住在Northland(北地)的Hugh Rose在位于旺格雷的西部约30公里处,有一个23公顷的家庭农场,其中种了2公顷香蕉,大约1000株。
为了尝试效果,Hugh Rose一共种植了30多个不同的品种。
他自己本来就是商业种植户,还是种苗销售商,加上他对热带水果的兴趣,他成了积极推广香蕉的人。
像香蕉、芒果、菠萝、甘蔗和咖啡豆,传统上都不是新西兰的强项。
但Hugh Rose说,种香蕉在新西兰可以成为一个新产业,对现在养奶牛为主的农场主来说,不用花很多力气,就有一个副业收入,而且环保方面也有优秀。
他家农场的土地,既有火山土,也有黏土,还有岩石嶙峋的地貌,他用新西兰本地的totara tree(桃柘 罗汉松 )做了分隔,根据不同的土质特点,种上不同的品种。
雌花结成香蕉串后,一定要把花铃摘掉。 剪下的花铃可以做色拉:
Hu gh Rose说 ,他种香蕉 没有赚非常多,但 开创香蕉种植带来很多乐趣。
“在新西兰种,生长周期慢一倍”
Geoff Mansell是一位香蕉爱好者,目前在自家农场种了200棵香蕉。
他介绍说,新西兰因为气候特点的原因,所以香蕉生长期比热带慢。
“一般而言,在新西兰种香蕉生长需要的时间是热带地区的两倍。”
但他表示,在新西兰种优点超过缺点。
“新鲜度和糖分含量方面,我们能够种植出比普通进口香蕉质量更好。”
他说,食品安全和环保因素,也绝对是本地香蕉的好处。
“如果供应链中断,我们还能继续吃香蕉,因为本地香蕉种植业在慢慢起来。”
香蕉是一种高度节水的植物,不需要大量灌溉,并能忍受许多病虫害。
香蕉非常适合与传统的畜牧业活动(如乳业)并存。
“奶制品业废水中含有大量氮和磷酸盐,这正是香蕉所喜爱的,香蕉能吸收这些养分,因此能形成很好的互补。”
一些品种出乎意料地耐寒。
“有些品种要耐寒得多,甚至Invercargill(新西兰最南)也有香蕉生长,但一定要做遮护。
“主要是必须无霜,不要在冬季指望奇迹,你必须在冬季给它们做遮蔽保护。
“如果爱达荷州都能种植香蕉,我肯定新西兰也行。”
民间种植小组相互交流经验
这是北地Awanui一个香蕉爱好者们的聚会,他们被召集起来,然后由Far North Tropicals的种植专家前来,分享应该如何在新西兰种香蕉。
来讲课的专家说,种香蕉的利润甚至比养肉牛更高。
本地香蕉比进口香蕉的价格贵不少。在北地,本地香蕉在超市的价格卖到了9.99纽币一公斤。
三年内每棵香蕉树能产出10-20公斤的果串。
而且,香蕉能够吸收养牛带来的氮磷污染,香蕉的茎用打碎机打碎之后,还能做饲料,真的是绝配。
这样的课程,在Northland的各地都有举办。
新西兰是全球香蕉消费量最大的国家之一,人均年消费量为18公斤。
目前,估计Northland(北地)大约有100公顷的商业化的香蕉种植园。
“但我们需要数千公顷,才有可能满足国内消费量。”种植推广者Hugh Rose说。
他说,幸运的是,新西兰几乎没有影响香蕉的病虫害,最大的威胁是牧草。(尽管一位认证有机种植者认为,三年后牧草就会放弃生长。)
现在,如果你生活在北地的旺格雷,基本上能买到新西兰本地香蕉。
他说,许多北地的商业种植者每年总收入超过15万。
“这高于芒果和奇异果,成本也更低。这将成为北地一个非常可行的选项。”
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