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榴莲营养丰富,味道独特,每每走过都会令爱好者不禁驻足“流连”。记者走访松江水果市场发现,目前市场上榴莲不仅供应量增大,品种也非常丰富,店家介绍,随着很多小众榴莲品种新鲜上市,水果市场也开始进入“榴莲季”。

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记者近日在乐都路水果市场看到,很多店铺前,由多个品种榴莲摆成的“榴莲墙”格外醒目,圆滚滚的榴莲“身披刺甲”,吸引不少顾客购买。“品种很丰富,我第一次买了托曼尼榴莲,感觉出肉率挺高,吃起来很甜。”顾客莫女士说。

商家介绍,每年这个季节是国内榴莲市场品种较为丰富的时段,除了大家熟悉的金枕,还有青尼、干尧、托曼尼等,品种可达十几种,满足榴莲爱好者的多元需求。

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价位方面,记者看到,各品种榴莲按品质从50多元到70多元每公斤不等,商家介绍,等到5月份泰国金枕榴莲进入大规模采摘季后,价位还会继续下降。

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不同品种榴莲口味小贴士

金枕:果型大果核小出肉率高,味道柔和清甜有较强纤维感,果肉奶黄色,一年四季都有。

托曼尼:果型小呈椭圆,果核中大出肉率中等,味道香糯甜,属于浓甜型榴莲,果肉金黄。

甲仑:果型圆润端正,口感细腻,果核大出肉率低,果肉金黄色,上市期4月底结束,限时赏味不要错过。

文字、图片:宋崇

编辑:韩佳怡