“百节年为首,正月福气多”,不知不觉间丙午马年的正月已经来到了尾声,这个时候正是天气转暖,大家开始忙着为实现新一年的目标而努力奋斗的时候,不过正月里的很多习俗和讲究也还在延续。
明日正月二十六,这不仅是六六大顺的好日子,也是民间传说中的观音开库日,也就是帮助大家摆脱困境,以及祈福纳吉的好日子,所以这天也有很多的讲究和习俗。
明日正月二十六,记得:2样端上桌,3事不能做,马年家旺人安康!
明日正月二十六,记得“2样端上桌”
一,儿菜
儿菜也被称作“抱子芥”,原产于川渝地区,因为耐寒和味道好,现在各地的菜市场都有售卖,而儿菜因为抱团生长,因此也有团结协作和共同发财的寓意,明日正月二十六是祈福求财的好日子,吃儿菜也是特别应景的一件事。
推荐菜谱:儿菜炒腊肉
1.儿菜切去老根和刮去外部老皮洗净,然后切成薄片,腊肉洗净后煮熟切成薄片。
2.锅中烧水,水中加入少许盐,水开后下入儿菜和腊肉,焯烫至儿菜颜色翠绿后捞出过凉。
3.锅中入油爆香葱姜蒜和几粒花椒粒,下入腊肉煸炒出油脂,烹入料酒后下入儿菜,翻炒均匀后加入盐、胡椒粉和蚝油调味,即可出锅享用。
二,菜包子
现在这个时节正是百草飘香,各种时令春菜鲜嫩上市的时候,这个时节用这些时令春菜包包子食用,不仅鲜美可口,还有“包有财”的好寓意,尤其是正月二十六这祈福纳吉的好日子,不妨给家人包上一顿充满春天气息的菜包子。
推荐菜谱:韭菜菠菜虾皮鸡蛋菜包子
1.韭菜摘洗干净后切成细末,菠菜洗净焯水后捞出过凉,过凉的菠菜攥干水分切成末,虾皮入锅煎至金黄酥脆盛出,鸡蛋打散入锅中炒至蛋液凝固敲碎盛出备用。
2.把韭菜、菠菜、鸡蛋和虾皮混在一起,淋入一品鲜酱油、蚝油和盐搅拌均匀,然后加入香油拌匀。
3.半烫面的面团下成剂子,擀成包子皮后包入调好的馅料,捏紧口后入蒸锅中,蒸锅上汽15分钟后关火取出,即可享用。
明日正月二十六,记得“3事不能做”
一,不宰杀家禽食用
正月二十六喜爱民间讲究不杀生和积累善行,因此这天是不适合宰杀家中的家禽食用的,避免沾染血腥。
现在这个季节正是家禽产蛋和生长期,民间讲究这个时候填栏,图个新的一年六畜兴旺,所以正月二十六记得别宰杀自家的家禽食用。
二,不对人冷漠和口出狂言
正月二十六在民间是讲究积德行善的日子,这样日子对于需要帮助的人,要提供力所能及的帮助,也就是做善事行善缘,这样自己也会得到相应的福报。
正月二十六是最忌讳待人冷漠和口出狂言的,因为这样的日子被人背后指责,这是不吉利的。
三,不去让自己感觉不舒服的地方
正月二十六是民间祈福纳吉的好日子,而且民间讲究“三六九,往外走”,这个时节正是天气转暖,室外温度比较适宜的时候,出门走走和晒晒太阳,对于身体是非常有好处的。
不过正月二十六这天,要远离让自己感觉不舒服的地方,因为这样的日子就图个好的心情,以及让自己感觉舒服,一些自己认为比较晦气和感觉不舒服的地方还是不要去。
明日正月二十六,这是民间祈福纳吉的好日子,记得:2样端上桌,3事不能做,图个马年家业兴旺人安康!
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