水果界的牛奶冰淇淋您吃过吗?没错,它就是大名鼎鼎的释迦果。号称“世界上zui甜、口感如冰淇淋”的神奇果子。
释迦果,因其形状象佛教中释迦牟尼的头型,故取名“释迦”,又因为自“番邦”引入,故又称为“番荔枝”, 另也称佛头果、洋菠萝等。
释迦果多产于云南、广东、台湾等沿海热带地区,作为高端进口水果,一直是市场上抢手的果品之一。
「云南凤梨释迦果」
果香浓郁 肉质肥厚 高甜无酸
我们推荐的果子来自云南,这里属亚热带低纬山地季风气候,得天独厚的自然环境,充裕的阳光,充沛的灌溉资源,被誉为释迦果的天堂!
外观跟荔枝有点相似,别看它外表麻麻达达,但吃起来真的让人惊艳!
肉质柔软嫩滑,细腻顺滑像冰淇淋
入口即化,咬一口甜的像流糖汁!
甜度可高达24°!被誉为“蕞甜的水果”!
真的是只要一口,就被惊艳到的水果❗️
我们会精选外形更规则更圆润的发出,别看它表皮泛绿,其实切切开一个熟了的释迦,混合着菠萝、凤梨、荔枝等热带水果的香气扑鼻而来!
乳白嫩滑的果肉露出来让人就想一口咬下去!
成熟的释迦果肉绵密,肉质紧致,果汁浓郁,像纯正的牛奶一样。
果渣少,果汁浓,经测评果肉密度和果汁量均高于台湾、泰国一带的凤梨释迦,果汁和果肉更丰富!
「云南凤梨释迦果」
果香浓郁 肉质肥厚 高甜无酸
释迦果和香蕉、牛油果一样,属于后熟水果,收到后捏着变软才可以吃哦。
果园所有果实都是经历风吹雨打,不用农药、不施化肥, 不催熟、自然成熟。使用套袋防虫害,坚持新鲜采摘。
☞农家自然种植,远离污染、农药
熟了的释迦果放入冰箱冷藏,冷藏后的释迦果简直就是行走的慕斯冰淇淋,肉质柔软嫩滑,入口即化,瞬间给味蕾带来了前所未有的冲击。
⚠️需注意的是,未熟的释迦请勿冷藏,冷藏过后将不再成熟!!
我们挑选七八成熟的发货,收到后按压微软、顶部开裂、颜色发黑就可以吃咯~
如果外表青、手感摸起来还硬,可常温或者裹上报纸放置2天,等自然成熟后再吃!注意:不熟的释迦果,千万不要放冰箱哦~已经变熟变软的释迦果,可以放冰箱保鲜!
顶部开裂、果子发黑,这都是释迦果成熟的现象,可不是坏果哦。随着成熟度的增高,内部会大量积累糖分,导致外部表皮产生裂口,果皮变色,这种成熟度就可以享用啦。
「云南凤梨释迦果」
果香浓郁 肉质肥厚 高甜无酸
释迦果怎么吃?
①用刀剖开去皮,直接吃果肉是最通常的吃法 释迦的果肉鲜美香甜,口感独特,相信吃货们一定会手指大动,一吃不可收拾
②也可以像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用 特别需要注意的是,如果吃不完,熟软的可放进冰箱冷藏保鲜,但表皮青绿的未熟不可放进冰箱,小心冻坏
③和其他水果一样,果肉也可单独或和其他水果一起榨成果汁,或者做成果露or水果冰淇淋,或者做成释迦果肉奶昔,味道都是非常好的
热门跟贴