本网讯【记者 袁军】据四川某媒体消息近日，成都市民就餐遭遇“餐位费烦恼”引发广泛关注：6人聚餐，餐位费高达48元，费用堪比一道热菜。记者调查发现，成都多家餐饮门店普遍收取2元至10元/人不等的餐位费，名目涵盖餐具消毒、湿纸巾、茶水等，部分商家明确表示“不用也要收”，且未在店内、菜单显著位置公示，仅在网络套餐页面隐晦标注，让消费者在结账时才“被动买单”。
记者实地走访南堂馆·新川菜（IFS国金店）、银芭餐厅（SKP店）等门店了解到，上述商家均按6元/人收取餐位费，工作人员称费用包含湿纸巾、餐具消毒、茶水等基础用品，无论是否使用均需缴纳。现场未见醒目收费提示，纸质菜单亦未标注，消费者知情权与选择权难以保障。成都多位市民反映，类似“隐形收费”屡见不鲜，因金额不大、碍于情面，多数人选择沉默，间接助长了行业陋习。
强制收取餐位费是否合法？本网记者袁军就此采访了四川省消委会律师顾问团成员、四川川商律师事务所主任张义文。
四川消协法律顾问、四川川商律师事务所张义文主任明确表示：提供清洁消毒餐具是餐饮经营者的法定义务，依据《食品安全法》，经营者必须保障餐具卫生达标，此项成本不应以“餐位费”“餐具费”等名义转嫁给消费者。若商家以茶水、小吃等增值服务收费，必须事前明示、明码标价、尊重选择权，未告知即收费、强制捆绑消费，均涉嫌侵犯消费者合法权益。
执法层面已释放明确信号。2025年4月，泸定县市场监管局对一家未提前告知、变相收取餐具费的鱼庄作出警告并罚款200元的行政处罚，为行业划定红线。市场监管人士表示，餐位费虽属“小额收费”，但普遍不等于合法，模糊地带不能成为违规借口，消费者保留证据即可依法维权。
消费维权不在于金额大小，而在于公平与否。面对“不能减免”的餐位费，法律与监管已给出答案：强制收取于法无据，事前告知、自愿选择才是合规底线。
记者时评：
餐位费之辩：别让“行业惯例”践踏消费公平
一顿饭的体面，不该被几元钱的餐位费戳破。
六人就餐，餐位费近五十元，听起来不多，算起来闹心。更让人不适的，是商家那句理直气壮的“不用也要收”——把法定义务包装成增值服务，把强制收费美化为行业惯例，看似小钱，实则是对消费公平的无声侵蚀。
餐饮之本，在味美，在洁净，在诚信。《食品安全法》白纸黑字写明，提供干净餐具是经营者必须履行的责任，如同餐厅要通电通水、后厨要卫生达标，本就是经营成本的一部分，岂能堂而皇之地转嫁给消费者？湿纸巾、茶水、小食确属增值服务，但前提是明码标价、提前告知、自愿选择，而不是藏在账单里、埋在结账时，用“潜规则”代替“明规则”。
很多人选择隐忍，不是认同，而是碍于情面、怕麻烦、觉得“不值当”。正是这种“多一事不如少一事”的心态，让不合理收费从个案变成常态，从“可选项”变成“必选项”。殊不知，沉默的代价，是让更多商家效仿，让消费环境越来越不透明，让本应安心的就餐，变成处处提防的“闯关”。
普遍不等于合理，惯例不等于合法。餐位费之争，争的不是几块钱，是知情权、选择权、公平交易权；管的不是小毛病，是行业风气、市场秩序、城市口碑。成都以美食闻名，烟火气里最见诚意，真正的高品质服务，从不靠拆分收费、巧立名目实现，而在食材过硬、味道地道、服务暖心。
对商家而言，少一点套路，多一点坦诚，把明明白白消费写在门口、印在菜单、落在行动，才是长久之道。对消费者而言，不必为小钱纠结，但要为公平较真，主动询问、仔细核对、果断维权，守住自己的合法权益。对监管而言，持续亮剑、常态整治，让违规收费无处藏身，让守法经营成为主流。
一餐一饭，关乎民生；一分一厘，皆显公平。别让餐位费，凉了食客的心，砸了城市的招牌。
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