来源:温州日报
“这是禁渔前最后几批了,再想吃得等九月份了!”4月15日晚,温州水产批发交易市场内,满载虾蛄的冷链车刚停稳,就被等候的采购商们团团围住。眼下正值虾蛄最为肥美的时节,价格却较去年同期下跌约20%,引来众多市民和商户争相抢购。
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温州水产批发交易市场内新鲜到货的虾蛄引来市民抢购。受访者供图
市场内,外壳青亮、个头饱满的虾蛄在水中翻腾,活力十足。经营户们忙着分拣、称重、打包,忙而有序。从事水产批发多年的陈师傅一边过秤一边告诉记者,这几天每天晚上从山东、江苏发来的冷链车一到,不到两小时就能卖空大半。“一晚上能走一千多斤,忙得连喝水的功夫都没有。”
据介绍,目前市场上,山东产区虾蛄因个大肉紧颇受市民青睐,大规格批发售价50-55元/斤,中等规格30-35元/斤。相比之下,江苏产区价格更为亲民,中等规格虾蛄仅20-25元/斤,小规格甚至低至7-8元/斤。经营户反馈,35元/斤左右的中等规格虾蛄性价比最高,成为中小餐饮商户和市民采购的“第一选择”。
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