花香叠咖香！闵行这家00后开的村咖，确定不来尝尝吗？|乡村|叠咖香|咖啡|文旅|村咖|花海|闵行

初夏时节，吴泾镇放鹤谷繁花似锦、绿意盎然，遍野缤纷的花海，成为市民近郊踏青、拥抱田园的优选目的地。在这片诗意满满的田园秘境中，一处温柔的治愈角落悄然落地——日前，吴泾新晋村咖“和·Coffee”正式开门营业，为烟火乡村添上了一抹醇香文艺底色。

美景小贩摄

这家藏在花海深处的咖啡店，是吴泾镇和平村00后青年陆佳琪的初心之作与创业答卷。一杯醇厚回甘的精品咖啡，让匆匆打卡的游客停下脚步、卸下疲惫，慢享田园诗意。

本土青年逐梦乡野

以热爱深耕咖啡匠心

陆佳琪的咖啡之路，始于一场校园兼职。2020年，尚在求学的他偶然间走进交大校园，第一次与咖啡结缘，自此开启了专属自己的咖啡修行之旅。

八个月的兼职实操，让他熟练掌握了基础咖啡制作技艺，但他认为碎片化的实操经验远远不足以支撑专业深耕。怀揣着对咖啡行业的敬畏之心与深耕之志，兼职结束后，陆佳琪选择潜心进修、专业深造。

历经两个月的系统培训，他顺利考取咖啡专业知识高级证书、冲煮中级证书，吃透咖啡行业全套专业理论，熟练拿捏各类主流咖啡的制作与冲煮精髓。他深耕个体精品咖啡赛道，立志打造出有温度、有个性、有层次、有口感的特色咖啡。

作为和平村人，眼见放鹤谷花海文旅热度持续攀升，却缺少适配年轻人的休闲业态，陆佳琪毅然选择创业，在满目繁花的田园之中，开出了这家专属和平村的“和·Coffee”。店名取自和平村的“和”字，又谐音“喝咖啡”，一语双关、温柔质朴，藏着乡土独有的烟火暖意与温柔诗意。

开业即爆红！

放鹤谷村咖凭实力圈粉出圈

凭借扎实稳定的咖啡品质、独家原创的特色饮品、得天独厚的花海田园环境，“和·Coffee”开业即爆红，经营成绩远超预期，成为放鹤谷新晋打卡地标。

门店严选哥伦比亚、埃塞俄比亚、曼特宁等多地优质咖啡豆拼配，精准调试配比，打造出口感均衡、苦酸柔和、清爽不腻的独特风味，适配全年龄段食客，打破大众对咖啡苦涩厚重的固有印象。目前，门店有三大爆款饮品：香气浓郁的桂花拿铁、清爽复古的苹果肉桂和冰橙美式，以及酸甜解腻的鲜橙百香饮。其中，鲜橙百香饮为陆佳琪原创研发，完美适配春夏季节，一经推出便持续热销。

依托短视频平台精细化内容传播，这家小众花海村咖成功吸引了大批市区游客专程驱车打卡，客源结构均衡，年轻游客与中老年亲子游客各占半数，辐射范围持续扩大。同时，门店坚持差异化、场景化运营，紧扣放鹤谷四季花季与特色活动定制限定新品，后续将结合月季展、菊花展等主题，推出季节限定咖啡系列，打造独一无二的“花海+咖啡”沉浸式体验。节假日还会限量上线本土塌饼、手工粽子等乡村特色点心，让醇香咖啡邂逅地道乡土风味，实现城市潮流与乡村烟火的温柔碰撞。

补齐文旅配套短板

为田园业态注入全新活力

对于放鹤谷鲜花农场而言，“和·Coffee”的落地开业，不仅是新增一处休闲业态，更是园区文旅配套补短板、业态品质提档升级的关键一步。作为以花卉为核心的特色主题农场、上海市市民园艺中心之一，放鹤谷常年举办花展观赏、园艺培训、亲子研学、自然体验等多元活动，年客流量高达五六十万人次。但长期以来，园区休闲休憩、轻食茶饮配套不足，成为文旅体验的一大短板。

过去，无数游客慕名前来赏花游玩、体验园艺乐趣，却没有一处可驻足歇脚、闲谈放松的休闲空间，大多“看完即走、匆匆而过”，难以停留消费，优质的田园风光无法转化为沉浸式文旅体验。而“和·Coffee”的落地，完美填补了这一空白，为赏花游客、园艺爱好者打造了一处颜值与质感兼具的田园休憩空间，让近郊赏花、田园漫游的体验更加完整、舒适。

与此同时，“乡村咖啡+田园花海”的全新组合，精准契合当下都市人追捧的近郊微度假、田园慢生活需求。以往市民想要体验“农业+咖啡”的融合场景，多奔赴周边区域，如今在吴泾放鹤谷即可一站式实现，极大丰富了园区业态体系，实现花海风景与咖啡业态的双向赋能、引流共赢，让田园风光真正留住人、留住热度。