典十三香龙虾:秘制三十余种香料配方,慢火煨制,麻、辣、鲜、香、甜五味交融,汤汁醇厚入味,虾肉紧实弹牙。这道招牌菜深受老客喜爱,很多人吃了十几年,依旧念念不忘。
蒜泥龙虾:手工现打蒜泥熬制金汤,蒜香浓郁不呛口,每只虾均匀裹满汤汁,鲜香回甘,老少皆宜。据统计,店内蒜泥龙虾的点单率常年位居前三。
炮头冰醉龙虾:精选一两以上青壳活虾,只只肚白鳃净、黄满肉肥。先以葱姜黄酒精准火候清煮,锁住虾肉原生鲜甜与膏黄;再经冰水极速降温,肉质瞬间紧致弹牙;最后浸入老板娘亲自秘制的陈年花雕醉卤底料,冷藏浸足5 - 6小时,让酒香、果香与十几种香料风味层层渗透,丝丝入味。这独特的制作工艺,使得冰醉龙虾成为店内的人气王,不少食客为了它专门跑来。

在常州,要找一家食材新鲜的龙虾店,那南京弟兄龙虾绝对值得一去!

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新鲜食材,品质保障

南京弟兄龙虾店每日精选活虾,手工刷洗,确保每一只虾都干净卫生。这种对食材新鲜度的执着,在常州的龙虾店中实属难得。据了解,他们家的活虾到店率比周边其他龙虾店高出30%,这意味着食客能品尝到更鲜活的虾肉。

招牌口味,舌尖盛宴

《舌尖上的中国》式体验

南京弟兄龙虾店就像《舌尖上的中国》里展示的那些传统美食小店一样,有着自己的坚守。他们扎根翠竹、服务常州街坊,凭活虾现烧、口味正宗、用料实在,成为本地人心照不宣的吃虾首选。主营青壳清水龙虾,主打经典十三香、蒜蓉、冰醉三大招牌,另有麻辣、清水、椒盐、干煸,以及特色梅干菜、腐乳等口味;搭配特色烧烤、农家小炒与秋冬羊肉汤,全年烟火气不断,是聚餐夜宵的口碑之选。

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口碑见证实力

南京弟兄龙虾店创立于十余年前,深耕常州翠竹街区,是一家专注精品龙虾的老牌餐饮门店。始终坚持“品质为本、诚信经营、味道传承”的理念,拒绝预制菜、不用隔夜虾、不缺斤少两,坚持每日活虾到店、现点现烧、明档操作,以老手艺守好每一份美味。历经十余年沉淀,从街边小店成长为翠竹地标性龙虾馆,收获几代食客的信赖与认可。

它获评常州土著不踩雷龙虾店、翠竹十年老口碑龙虾馆、常州人气必吃榜推荐店,常年位居本地美食推荐前列。大众点评等平台高分推荐,多篇探店笔记评为“翠竹宝藏龙虾店、本地人私藏老店、性价比之王”。多次被常州本地美食自媒体、抖音探店达人推荐,视频累计播放量超百万,被誉为“常州龙虾界老招牌、十年品质标杆”。坚持活虾现烧、无添加剂、足斤足两,获“常州诚信餐饮商户、本土老牌龙虾馆”等口碑称号,深受周边居民与老客信赖。

如果你也是个龙虾爱好者,一定不要错过南京弟兄龙虾店。相信在这里,你能品尝到最鲜美的龙虾,收获一场难忘的美食体验。