//前言//
把普通后院一步步改造
变成四季不断产出的“秘密花园”，
在澳洲，
一场关于生活成本与安全感的家庭转变
正在蔓延…
后院变“迷你农场”，
每周省下50澳元
曾经被视为“退休爱好”的后院菜园，如今正在澳洲家庭中悄悄回归。
面对不断上涨的超市物价、食品短缺担忧，以及越来越高的生活成本，越来越多澳洲人开始重新思考：如果自己种菜，会不会更划算、更安心？
很多人已经找到了答案…
图片来源：Real Esttae
住在昆州黄金海岸Robina的36岁妈妈Elizabeth Bosworth，原本从没想过自己会把普通后院，打造成一个几乎能自给自足的“小型农场”。
这一切，是从儿子爱吃蓝莓开始的。
疫情期间，她4岁的儿子几乎每天都要吃一盒蓝莓，但当时水果价格不断上涨，让她开始感到吃不消。
“我当时就在想，一定有更好的办法。”
于是，她先尝试在家种蓝莓，后来又陆续开始种菠菜、草莓、胡萝卜、西红柿，以及各种果树。
图片来源：Real Esttae
如今，在她家700平方米的院子里，已经种满了香蕉树、柑橘树、芒果树和大量蔬菜。她们一家不仅能长期吃到新鲜水果和蔬菜，甚至已经快两年没在超市买过香蕉。
Elizabeth透露，她家目前有15棵香蕉树，还有一棵每年能结约200个芒果的芒果树。
为了避免浪费，她们还会把当季水果冷冻、风干保存。
香蕉会被切片冷冻，番茄和彩椒也会提前储存备用，柑橘类水果则会被做成果干。
图片来源：Real Esttae
不仅如此，她们还会利用厨余和割草后的草屑制作堆肥，进一步减少生活浪费。
Elizabeth估算，仅新鲜蔬菜水果这一项，家里每周就能省下约50澳元。
而像菠菜、生菜等叶类蔬菜，她们已经三年没买过了。
图片来源：Real Esttae
她表示，真正能省钱的关键，其实是“留种”。
一开始我总是去Bunnings买幼苗，但现在我们基本都自己留种、重新种植。
随着越来越多人担忧超市涨价和供应问题，Elizabeth也发现，最近开始向她请教种植经验的人明显变多。
“3年前，我身边几乎没人自己种菜。那时候我全靠YouTube自学。现在朋友来我家，看到Robina普通住宅后院居然能种香蕉，都觉得不可思议。”
澳洲居家自救潮爆发，
超过半数家庭已经行动
在全球局势持续动荡、生活成本不断攀升的背景下，越来越多澳洲家庭，正在悄悄把自己的房子改造成“更能独立生存”的空间。
最新研究显示，超过一半澳洲人已经开始，或计划开始提升住宅的“自给自足能力”。
从后院菜园、太阳能电池，到雨水储存系统、家庭储物空间，这股过去被视为“小众生存主义”的风潮，如今正迅速走向主流。
由Money.com.au委托Primara Research进行的调查发现，六分之一的澳洲人已经实际改造了自己的住房，以应对未来可能出现的不确定风险；另有超过三分之一的人表示，未来也计划这样做。
调查显示，目前已有16%的澳洲人，已经为了应对未来不确定性，对住宅进行了实际改造；另有37%的人计划未来进行类似升级。
而这些改变，并不只是传统意义上的“末日生存准备”。
图片来源：Real Esttae
研究人员发现，很多普通家庭虽然不认为自己是“生存主义者”或“末日预备者”，但都在默默做一些更实际、更省钱的改变。
Primara Research研究与数据主管Peter Drennan表示，如今真正发生变化的，是澳洲主流家庭的生活方式。
其中，“自己种食物”已经成为最普遍的选择之一，超过一半的澳大利亚人表示正在计划或已经种植自己的农产品。
调查显示，昆州人在这方面尤其积极，57%的昆州居民计划在家种植食物，比例全国最高。
相比之下新州为44%；维州46%；西澳49%；南澳39%。
越来越多人开始意识到，食物、能源和生活成本问题，可能会长期影响普通家庭。
研究负责人Peter Drennan表示：
这不是关于极端生存主义，而是越来越多普通澳洲人，希望通过一些现实可行的方法，重新掌控自己的生活成本。
他认为，如今很多人买房时，已经开始把太阳能、电池储能、雨水回收、种菜空间等，看作重要的房产条件，而不再只是“生活方式加分项”。
生活成本持续失控，
自给自足成现实选择
推动这股风潮的，除了全球不确定性，更直接的原因其实是越来越沉重的生活压力。
食品价格上涨、能源费用飙升、油价和保险成本增加，让越来越多澳洲家庭开始重新思考是否能通过自己的房子，减少部分日常开支。
Money.com.au房产专家Nick Burgess表示，如今越来越多人把“自给自足”视为一种兼具生活方式与财务管理意义的选择。
他说，过去种菜可能只是兴趣爱好，但现在，很多家庭已经把它看作一种“降低生活成本”的实际方法。
“相比再打一份工，自己种食物来补贴餐桌，显然更现实。”
图片来源：Real Esttae
除了种植食物，许多家庭也开始升级房屋的“抗风险能力”。一些人增建储物空间、储藏棚和安防设施，还有人计划彻底离网生活。
Peter Drennan指出，当人们预算有限时，通常会优先从最简单、最便宜的方式开始，比如种菜、储水，或者减少能源消耗。
但一旦涉及买房，人们考虑的问题就会更多。
能源独立仍然是最重要的需求，但食品生产、水资源安全、储存能力、网络连接等因素，也越来越被纳入购房清单。
未来，‘自给自足能力’会成为越来越重要的房产标准，而且这份清单只会越来越长。
与此同时，社交媒体也在推波助澜。
近年来，“homesteading（家庭农场生活）”、“后院养鸡”、“自种蔬菜”等内容在TikTok和Instagram等平台迅速流行，让原本被视为另类的生活方式，逐渐变成许多年轻家庭向往的新日常。
图片来源：Real Esttae
此外，根据澳洲清洁能源委员会的数据，太阳能板、电池、隔热系统、热泵等“气候智能型”住宅升级，目前每年已经帮助澳洲家庭节省约30亿澳元，平均每户每年可节省约1500澳元。
非营利机构Renew Australia首席执行官Helen Oakey表示，如今越来越多人已经真实感受到极端高温、电价上涨和供电不稳定带来的压力，因此开始主动寻找实际可行的应对方式。
她表示：“气候行动并不只是从议会开始，它也发生在我们的客厅、厨房和屋顶上。”
最后
澳洲人的生活观念，
正在悄悄发生变化。
当超市价格越来越高，
生活成本持续上涨，
越来越多人开始发现，
真正的安全感，
也许并不只来自收入，
而是来自家里那片
能够持续产出食物的小院子。
Ref：
https://www.realestate.com.au/news/doomsday-over-half-of-aussies-prepping-homes-for-global-chaos/
https://www.realestate.com.au/news/mum-transforms-suburban-backyard-into-food-farm-to-beat-price-rises/?campaignType=external&campaignChannel=syndication&campaignName=ncacont&campaignContent=&campaignSource=newscomau&campaignPlacement=realestatemodule
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