这期分享14个返璞归真的“厨房小妙招”，比花了钱的家居神器还好用，尝试过就回不去了。
01.祛除厨房异味
@Belleee
厨房通风不好，炒重油烟的菜，即使开了油烟机，还是会有一股味道，很长时间都消散不掉。
半颗柠檬加上迷迭香（没有迷迭香也可以不放），放进锅里加水煮开后，关小火再煮15~30分钟，家里空气就净化了，对猫咪家庭还友好。
02.懒人拖地
@牡丹画匠
厨房湿巾+静电拖把，用了好几年简直是我厨房清洁顶梁柱一样的存在。
效率高又方便，不费什么劲就能让厨房地面一直保持干净明亮。
我平时就用厨房湿巾拖一遍就可以了，不会黏拖鞋，干了以后也没有印子，干爽洁净。
觉得有清洁剂残留的话，再用一张厨房抹布打湿过一遍就好。
03.清洁陈年油污
@Ni.
碱+60°以上的水是清洁厨房油污最有效的方法。
拆不下来的：食用碱+洗洁精+开水，比例1:1:5，比如三勺碱，三勺洗洁精，一个小饭碗开水。
兑好后，用厨房抹布沾调好的水去擦拭物品，效果很好，清洁起来一点都不费力。
难清理的地方用厨房用纸敷在上面，静置15分钟，就很好清洗了，去油能力很强。
能拆下来的重油污：就直接泡进水槽里，3~5勺食用碱+开水+洗洁精，浸泡30分钟。
水变温后，百洁布正常清洗就好，去油能力特别强，洗完后清爽干净。
04.清洁“油”
@很好
和女儿收拾厨房，把2瓶山茶油打翻在地，油倒了一地。
女儿沉着先翻手机找对策，指挥我把家里的面粉、汤圆粉全倒在油地上，等面粉覆盖后，开始“推”。
很管用，但因为家里的面粉不多，手赶面到最后时，地上还有很多“油面”用手擀不起来。
女儿又想到用卫生间台面小水刮，效率一下就上来了。
刮干净后再用厨房湿巾擦几遍，地面终于恢复清爽了。
最后赶紧把装了油面的垃圾袋扔掉，女儿说油的分子小，放久了会渗透袋子，赶紧扔了。
我的女儿长大了，还一个劲安慰我，活到老、学到老。
05.钢丝球收纳
@分辨率
钢丝球用完后湿漉漉的，用磁吸挂钩吸住，挂着收纳起来，沥水通风，还不占用台面，好用。
06.0成本抽拉盒
@彩笔与纽扣
不常用的调料瓶放在深深的橱柜里，每次找东西，都得把前面的拿出来，才知道后面有什么，很不方便。
在老家香油场买的香油，四四方方的油壶自带把手，用完洗干净，将一侧用小刀开个孔，秒变抽拉式收纳盒。
用的时候抽出来，轻松拿到最后一瓶，很方便。
放在抽屉里，看着也更整洁。主打一个不花钱还好用。
07.笔筒收纳筷子
@乔乔匠
无意间发现，小朋友用的「斜插式笔筒」，放在厨房分类收纳筷子，刀叉很好用。
洗干净的筷子刀叉从洗碗机拿出来后，直接插进笔筒里，斜口设计拿取更方便，真是既省空间又省钱的方法。
08.蒸架做灶台架
@momo
真的建议要买东西的时候，在家走一圈，就会发现，不用花钱，用家里的原有物品就能解决。
比如一直纠结要不要买灶台架，直到今天用完这个蒸架突然随手一放，才发现用它当灶台架也很好用，小锅随便放，真好，又省下了好几块。
09.扩充储物的方法
@我的世界
冰箱上的收纳筐有点小，放不了保鲜膜、烹饪纸和厨房纸。
但如果加个纸板或是长方形包装盒之类，放下长条保鲜膜之类的就完全没有问题了。
10.奶茶袋可以防油溅
@链链（停单版）
做辣子鸡或煸五花肉的时候，油点很容易溅到手上，这时平常囤的奶茶袋子就有用了。
底部剪个小洞，把炒菜勺的勺柄从洞里穿出来，袋子就套在手腕上挡油溅，简单好用。
11.防止包子“死掉”
@Cboy Tom
做包子时，总是会“死”掉一个。
整个互联网都没找到解决方法，在我快崩溃之前自己悟到了，现在次次成功。
方法也很简单，只要在蒸的时候在锅盖一侧垫一只筷子留一条缝隙出来，关火后，静置几分钟再开盖就一切完美了！
12.固定洗碗机盖子
@秋刀鱼的刀
我家放洗碗机的角落，其实这个角落是刚好可以立起来洗碗机盖子的，但是需要挂在墙上的锅盖拿下来才可以。
我懒得拿来拿去，就琢磨用什么可以刚好勾住呢？
无意间看到了这个「洗衣机支撑架」，两边都带吸盘，一面固定在瓷砖墙上，一面用来勾洗碗机盖子，太完美了。
13.冷冻蒜泥
@張餑餑
作为有蒜魂的纯纯中餐胃，遇见新蒜是会忍不住买回来很多的，但城市不具备这个条件，我就把它们做成冷冻蒜泥，可以锁住蒜的好状态，用半年没问题。
蒜泥可以做成有盐和无盐的，我都做了。
有盐那份搅拌均匀后，在保鲜膜上铺平，再盖一层保鲜膜，用刀背压出格子，放入托盘急冻。
无盐那份直接装进密封玻璃罐，也放冷冻层急冻，越麻利越好，减少氧化。
蒜汁含多糖，冻过也能随用随挖，无需提前解冻。
14.大葱代替油刷
@前朝树
硅胶类油刷总觉得洗不干净，关键家里也用不了几次，放着吃灰还容易出油。
用大葱做油刷，好用，用完煎肉，自带大葱的香气，一举两得，还省去了洗刷子的麻烦。
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