圆桌之上,竹编蒸笼静静安放,笼盖正中贴着一张鲜红纸条,墨笔大字“五福临门”扑面而来,中式宴席独有的温情与吉利,都藏在这一方蒸笼里。
让我想起这个对联:
上联:四季平安春永驻
下联:五福临门福常临
横批:吉祥如意。
红纸上的字迹浑厚大气,红纸衬着竹编浅黄,冷暖相映,一眼便懂这桌饭的心意。旁边搭配清爽凉菜,各色小菜摆盘精致,衬得这道压轴蒸笼菜格外隆重,一看便是家宴、团圆酒席上的招牌菜。店家特意以红纸题字覆于笼顶,是独一份的上菜仪式,待服务员缓缓掀开笼盖,热气裹挟香气涌出,便寓意五福齐齐入户,福气扑面而来。自古所说五福,一曰长寿,二曰富贵,三曰康宁,四曰好德,五曰善终,是古人穷尽向往的圆满人生。将这般美好的祈愿封藏在蒸笼之中,以烟火美食承载祝福,把书面里的吉祥话,化作舌尖可尝的暖意。寻常祝福语写在春联、福字上,而这里把福气端上餐桌,让围坐一桌的亲友,在举杯动筷前,先接住一份滚烫的祝愿。竹笼慢蒸,焖煮的不只是盘中佳肴,更是人间期盼的顺遂平安。一桌人围坐闲谈,凉菜开胃,蒸笼压轴,红纸“五福临门”醒目亮眼,褪去了文字的生硬,多了几分人间烟火的温柔。没有繁复的说教,只用一餐热饭、一纸红字告诉在座之人:愿往后日子,长寿相伴,衣食无忧,身健心安,心怀良善,终老无忧。宴席散场,味道会慢慢消散,可笼盖之上“五福临门”四个字藏下的美好期许,会长久留在心底。中国人的浪漫向来朴素,从不在华丽辞藻,而是藏在一桌团圆饭菜里,藏在掀开蒸笼时升腾的热气间,藏在这一抹红纸墨字,岁岁年年,祈愿五福常临家门。
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