连日高温，食欲不振成了不少市民的烦心事。位于吴淞路621号的四川北路街道社区食堂近日应季推出七款夏日限定菜品和绿豆汤，用清爽口感为周边居民和白领送上一份“舌尖上的清凉”。
中午11点半，食堂迎来用餐高峰，室内外座位几近满员。新上线的菜品包括美极油爆虾、爆炒黑鱼片、葱油鸡、鱼香茄子，以及爽口小木耳、抢云丝、葱油小黄瓜，荤素搭配，口味清淡。每位前来就餐的顾客，还可免费领取一碗清凉绿豆汤，消暑解乏。
社区食堂马店长介绍，食堂每日供应约35道菜品，除堂食外，每天还有一二十份打包外带。“菜品每周轮换，周一到周五基本不重样。我们还会按季节做调整，春夏秋冬各有特色。”马店长说，近期夏日菜品中，鱼片、蒸鱼、糖醋里脊、油爆虾等都很畅销，“客人基本天天来，今天吃这个，明天换那个，选择很丰富。”
住在附近的周老伯是食堂常客，当天点了一份套餐，素菜选了爽口小木耳和葱油小黄瓜。他告诉记者：“天热没胃口，这种开胃菜吃进去很舒服，可以提振食欲。”白领王女士也带着同事来尝鲜，点了抢云丝、爆炒黑鱼片等，对新口味赞不绝口。
在食品安全和服务品质上，食堂同样下足功夫。马店长表示：“所有菜品当天现烧，绝不过夜，晚上统一处理。餐具每天固定消毒，餐厅早、中、晚三次清洁，确保用餐环境整洁。”同时，食堂注重收集居民意见，“咸淡、辣度都会根据反馈及时调整，大家吃得满意，我们也开心。”
价格方面，食堂提供多种实惠套餐：一大荤、一小荤、两素菜仅需22元；两大荤、一小荤、一素菜为30元；针对老年居民，还设有15元特惠套餐（含一荤两素）。此外，还有30元至35元不等的特色套餐，可选昂刺鱼、鳕鱼、大肠、牛肉、牛蛙等，丰俭由人。
夏日新品上市以来，食堂人气持续升温。虹口区社区长者食堂已增至19家，近年来，虹口区社区长者食堂数量不断递增功能也在不断迭代变化。社区食堂用一道道用心烹制的时令美味，守护着街坊邻里的夏日好胃口。无论是就近上班的白领，还是社区里的老年居民，不妨就近找一家社区食堂，尝尝里面的美味佳肴吧。
记者：张城凯
图片：张城凯
编辑：张城凯
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