13周年新品摩登玉兰，守护乡村女童，沪上阿姨品牌价值升级|价值品牌|沪上|白兰|白玉兰|绿茶

过去几年，新茶饮行业经历了一轮产品创新热潮。从水果、茶底到奶盖、顶料，各品牌不断加快新品迭代速度，产品竞争也逐渐从口味创新延伸至原料、工艺和消费体验环节。仔细观察不难发现，当前行业已经进入存量竞争阶段，仅依靠一款爆品或一次上新，已越来越难构建长期竞争优势。在这样的背景下，品牌如何突破单纯的产品竞争，建立更具辨识度的品牌价值，成为行业关注的新命题。成立13周年之际，沪上阿姨以品牌起源地上海市花白玉兰为灵感，推出“摩登玉兰”系列新品，并发起“花开向上”乡村女童守护计划，将产品创新、城市文化表达与公益实践串联起来。这一系列动作，也折射出沪上阿姨对品牌价值表达的一次新探索。

周年新品“摩登玉兰”系列历经多轮研发打磨

此次推出的“摩登玉兰”系列，是沪上阿姨13周年的重要产品动作，包括柠香玉兰冰奶、柚见玉兰特调等。这次的“摩登玉兰”系列新品之所以能高度还原自然风味，得益于品牌围绕白兰香气展开了较长周期的研发与测试。

沪上阿姨的研发团队透露，为了找到更符合消费者口感偏好的花香表达，团队自2025年12月起，在上海、山东两地进行了14轮消费者测试，最终确定以绿茶作为白兰花香的主要承载茶底。茶底制作上，团队采用烘青绿茶为茶坯，以新鲜白兰鲜花进行三次窨制，让花香自然吸附于茶叶。

不只是基底茶，原料与顶部配料均历经反复打磨。以柚见玉兰特调为例，沪上阿姨希望在花香之外进一步丰富产品的果香层次，使整体风味更加清爽且富有层次感，选定柚子与白兰搭配。“到底用哪种柚子”经过了团队近乎偏执的筛选，对来自中国、日本、韩国等多个地区的十余种柚子样品进行测试，最终选择种植于浙江衢州的香柚。

柚见玉兰特调的顶部配料也经过了“三级”进化。据介绍，研发团队先后经历了奶盖、奶油球、冰激凌三个阶段的方案迭代。其中，为打造最终版本的意式风味冰激凌，团队在一个月内测试了近百款冰激凌样品，并结合门店出品验证融化与塌陷状态，调整产品抗融体系，落地“柠香意式风味冰激凌”。

从三次窨制工艺，到原料筛选，再到顶料设计持续优化，可以看到，周年新品系列不仅是一款应景产品，更体现出品牌在产品研发、供应链整合以及消费体验上的持续投入。当新茶饮行业产品同质化竞争不断加剧，产品创新其实会越来越考验品牌对于细节的长期打磨能力，而不仅是新品推出的速度。

“白玉兰”精神延伸至“花开向上”公益实践

选定白玉兰作为周年新品的核心元素，既彰显了品牌在产品研发上的硬实力，也折射出沪上阿姨建立自身品牌文化表达的深层探索。

作为上海市花，白玉兰不仅承载着城市文化符号，也与沪上阿姨的发展起点形成呼应。沪上阿姨的研发人员在“研发日记”中记录到：“沪上阿姨诞生于上海人民广场，十三年来从一家25平方米的小店走向全国。我们一直在想，能不能用一杯茶，把这座城市的灵魂装进去？特别是白玉兰‘永远向上、自由盛放’的精神。”

近日，沪上阿姨更是组织了一场“花开向上为自由”女性力量主题演讲，邀请了刘晓庆、沈奕斐、陈梦和扎十一惹来讲述有关女性如何奔赴“自由”和“向上”的故事。希望能通过这场演讲，更好地传递“白玉兰”蕴含的精神力量。

可见，品牌此次将白玉兰作为13周年产品的核心元素，并非一次简单的视觉设计，而是试图将品牌成长与城市文化建立更加紧密的联系。沪上阿姨将白玉兰“亭亭向上、坚韧自持”的精神融入周年产品，希望借助这一具有地域辨识度的文化符号，与此次周年庆主题“花开向上为自由”形成呼应。

对于沪上阿姨而言，白玉兰不仅成为周年新品的灵感来源，也进一步串联起品牌后续展开的“花开向上”公益行动。据悉，沪上阿姨于近期宣布发起“花开向上”乡村女童守护计划，将长期关注女性成长议题的公益实践进一步聚焦至乡村女童群体，为欠发达地区的乡村女童成长困境问题提供更加持续的支持。

回顾沪上阿姨近年来的公益实践，不难发现，其关注方向始终围绕女性成长展开。2022年启动“沪助她力量”女性健康公益、发起“女性健康关爱计划”；2023年参与“母亲健康快车”项目，落地医疗车辆公益捐赠；2024年联合天津潮汐公益发起“送她一朵小红花”困境女性关爱计划，依托非遗手工艺帮扶，助力困境女性增收自立；2025年品牌十二周年发起“自由清单”社会话题，倡导女性自我悦纳、勇敢做自己；今年妇女节，则联动上海馨巢书屋推出女性主题书单公益项目，并定向捐赠帮扶山区困难家庭女童。

长期公益计划让品牌价值真正落地

此次推出的“花开向上”乡村女童守护计划，则是在这一公益脉络上的进一步延伸。

相比目前不少乡村公益项目更多聚焦于物资捐赠、助学资助等领域，沪上阿姨将关注点更多放在了乡村女童成长过程中容易被忽视的人身安全和心理陪伴需求。

据了解，该计划围绕“安全守护”和“心灵陪伴”两条路径展开。“花开有光·JENNY阿姨星星点灯计划”聚焦经济欠发达地区女童上学的出行安全短板，在乡村女童集中通行、无照明的上学路段，铺设太阳能一体化路灯，改善上学路照明条件。

“花开有声·JENNY阿姨回音计划”聚焦乡村女童成长中亲子陪伴不足、困惑倾诉受限等现实环境，以“倾听、回应、引导”为核心，通过心理关爱教室、常态化书信、热线互动与心理支持，打破女童面临的“失语困境”，为她们提供情绪疏导。沪上阿姨致力让更多心声被听见、被回应，助力女童提升自我认同感，建立积极健全的人格。

南都N视频记者了解到，项目的首期试点落地在贵州省黔西市中坪镇。当地属于典型乌蒙山区，曾受2020年持续强降雨引发的大型山体滑坡灾害影响，原中坪小学已搬迁至中坪中学校园内，实行中小学一体化集中办学。目前，中坪镇综合校区在校生1493名，女童占比较高，其中困境家庭及受灾家庭女童数量较多，亟需外部力量予以支持。

值得一提的是，这个项目还会聚焦本土化力量培育，通过定期开展专业心理辅导培训，提升在校教师与本地志愿者的心理陪伴与情绪疏导能力，打造扎根乡村、持续在岗、专业靠谱的“JENNY阿姨”陪伴队伍，实现乡村女童心理陪伴的长效本土化运营。

这意味着，“花开向上”公益项目并不是一次阶段性的公益活动，沪上阿姨希望逐步建立一套可持续运行的女童陪伴机制。从改善基础安全环境，到搭建心理支持体系，再到依托在地教师和志愿力量形成长期陪伴，进而探索出更长期的公益实践模式。

对于沪上阿姨而言，从“花开向上”这一周年主题，到围绕乡村女童成长推出长期公益计划，品牌试图建立起产品理念与社会价值之间的连接，也让“向上”这一关键词从品牌表达进一步延伸至公益实践。

新茶饮下半场：从产品竞争走向品牌竞争

站在13周年这一时间节点回望，沪上阿姨的品牌发展轨迹，也折射出近年来新茶饮行业竞争逻辑的变化。

2013年，品牌以“五谷奶茶”切入市场，通过差异化定位逐步打开北方市场；2019年转向鲜果茶赛道，开启全国化扩张；近年来，又围绕健康消费趋势推出果蔬茶等产品，并持续丰富咖啡等品类。去年5月，沪上阿姨在香港联交所主板挂牌上市，品牌进入新的发展阶段。

从早期依靠产品差异化打开市场，到如今围绕品牌定位、文化表达和公益实践持续丰富品牌内涵，其成长路径也体现出新茶饮行业竞争维度的不断变化。过去，消费者更多关注的是一杯饮品是否好喝、是否具有性价比；如今，在茶饮产品不断趋同的背景下，品牌文化、消费认同以及社会价值表达，正在成为影响消费者认知的重要因素。沪上阿姨13周年推出“摩登玉兰”系列，并同步发布“花开向上”乡村女童守护计划，可以看作是这一趋势下的实践。

对于新茶饮行业而言，产品创新依然是品牌发展的基础，但已经不是唯一的竞争力。当行业进入更加成熟的发展阶段，品牌文化、价值表达以及社会责任，正逐渐成为头部品牌构建长期竞争优势的重要组成部分。

采写：南都N视频记者徐冰倩