榴莲控闭眼冲! 头部榴莲研发烘焙品牌出品,
比利时国际美味奖认证。
全新升级【臭老虎|榴莲冰皮月饼】,
牛乳款、迪拜巧克力款双上线。
69元起一盒,60g*6
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点击图片可以直接购买
猫山王果肉≥50%,猫山王+黑刺果肉≥40%,皮薄馅满,榴莲味很足。 自营600亩马来西亚果园,进口原料,配方减糖50%。 冷冻保存,高端铁盒包装,下单赠礼袋,送礼自留都合适。
转眼又快一年中秋啦~月饼作为中秋最必不可少的存在!今年就不要那些包装浮夸、味道千篇一律、高糖高碳水,满嘴防腐剂的啦~
吃/送点不一样的臭老虎的猫山王冰皮月饼开团迪拜风味榴莲巧克力、牛乳口味任选
不落俗套,配方干净、还不怕胖~今年全新升级开团品质只增不减,绝对是味蕾的极致体验
榴莲果肉含量统统增加到50%!配方减糖50%!轻甜、轻负担、更安心~添加≥ 4% 意大利马斯卡彭芝士奶酪,100%新西兰安佳纯动物奶油。
头部榴莲研发烘焙品牌出品,获得24年比利时国际美味奖的绝对味道。不单只是味道绝,包装也是超大气!
创新设计精致铁盒!一盒有6枚,独立小包装可轻松携带~还贴心赠送保温袋+消毒级湿巾+刀叉手套
过节送同事、朋友、长辈、自己吃都、‼收到放冷冻保存,要吃的时候再拿出来解冻✨
实拍
细节决定成败,一口臭老虎完美的口感就是细节极致的表现✅
1️⃣从最内层的榴莲果肉说起
臭老虎月饼的100%榴莲内馅、丝滑香醇、无杂质看我们的实拍就知道了
但是吃过榴莲的都知道,榴莲果肉吃着整体虽然丝滑,却依旧会有杂质,像微小的果壳、粗纤维等等。这些是无法在打成浆后,一次就去掉的。
所以要想做到一点纤维都没有,得经过几轮的精筛!
臭老虎是将榴莲原浆,经过两轮的人工精挑后,再进入机器过筛一轮出筋渣,过程耗费大量人工、时间和成本,但是做出的榴莲果肉内馅更细腻、丝滑,品质绝对不是市面上一些榴莲冰皮可比的
2️⃣冰皮月饼的基础支撑就是锁鲜
锁鲜工艺没做好,就意味着前功尽弃,月饼的每一层的口感都会受到影响。臭老虎的榴莲月饼用的是-70℃液氮锁鲜✅20分钟锁鲜完一批
敲重点了❗液氮锁鲜并非简单的“冷冻”哦,它是一项应用于航天、高端食品领域的急速冷冻技术!液氮温度能在数秒内,让月饼中心温度瞬间穿过“冰晶生成带”可以避免月饼在慢冻过程中形成的大型冰刺。
这样锁鲜的月饼即使在解冻后,冰皮也可以迅速恢复软糯Q弹的质感,不会因为反复冻融而变得湿黏、硬化或开裂!
同时液氮锁鲜能让榴莲内馅的口感“定格”在最新鲜的状态,每一口都细腻无冰渣,顺滑不结块~
臭老虎榴莲牛乳冰皮月饼:
✅甄选奶酪增添奶香丝滑的口感
冰皮软糯、Q弹不粘牙、不甜腻
✅真当季马来自然树熟榴莲
果肉含量≥50%,榴莲纤维清晰可见
✅自有600亩马来西亚果园
508项SGS农残检测0检出!
配料表超干净!!
新潮风味与经典口感同时拥有‼️无论是阖家自享,或是中秋礼赠,格调与风味双双在线。
✔臭老虎®迪拜风味双榴巧克力冰皮月饼❤独家创新。五层极致味蕾体验:一口感受脆嫩、冰糯、苦甜多重口感
添加≥40%马来黑刺+猫山王果肉,添加≥5.4%马来纯脂黑巧,添加≥2.4%进口开心果酱,100%优质动物奶油
品鉴月饼新奢享区别于市面单层、扁平口感月饼。
不止复刻迪拜风味,大师自研,全球精选好料!
层层精研配比,榴莲控&巧克力控狂喜,吃过直呼上头。
马来名贵猫山王✖️稀缺黑刺5:5黄金组合
100%真实榴莲果肉馅
入口纯粹不齁甜、馥郁不厚重
搭配纯脂马来黑巧❌拒绝廉价代可可脂
一口感受到脆!嫩!糯!绵密!
甜感调得刚刚好✨没有过分甜腻
吃起来是清爽的满足感,不会腻口
也没有很重的负担感!
✔臭老虎®经典爆款猫山王牛乳冰皮月饼
添加≥50%马来西亚猫山王榴莲果肉
添加≥4%意大利马斯卡彭芝士奶酪
瑞幸咖啡-生酪咖啡同款原料
100%新西兰安佳纯动物奶油
入口糯叽叽
细腻牛乳奶酪香融入浓郁绵密猫山王口感
糯叽叽软乎乎的雪媚娘冰皮
搭配一口爆浆的纯猫山王果肉内馅
和奶香丝滑的夹心奶酪
只需来上一口就完全沦陷了⋯
50%的猫山王纯榴莲果肉馅
根本不用赌!因为每一口都是报恩榴莲
口感软糯爆浆吃完一整个都不觉得腻
比传统的更少油少糖,热量还更低!
咱家月饼在口感上也不会太甜腻
甜度把握得刚刚好!!是恰到好处的软糯清香
吃起来很像冰淇淋口感,看得到果肉纤维
口感香甜丝滑冰冰凉凉入口即化
马来西亚黑刺榴莲也被称为“树上黄金”
是比猫山王还贵的稀缺榴莲品种
年产能约200吨,仅占马来西亚榴莲
总产量1%,不足猫山王1/10
价格更贵口感更好
而我们的迪拜巧克力榴莲冰皮月饼
≥40%的黑刺榴莲果肉,这个口感不用怀疑
绝对是你吃过的冰皮里面的top
✅甄选5.4%马来纯脂黑巧制作的脆皮
绝对无代可可脂、色素加入
马来西亚作为巧克力的黄金产地
✔️有数百年的巧克力制作传承,
其对可可豆的甄选极为严苛
只选用全球优质产区的上乘可可豆❌
不掺杂任何代可可脂!
月饼入口便能感受到浓郁纯正的可可风味
丝滑细腻的质地在舌尖缓缓融化
没有丝毫粗糙感,与黑刺榴莲
如奶油般细腻绵柔的果肉相得益彰
≥2.4%进口开心果酱,原生果仁细研工艺。
精细研磨锁住开心果原生坚果香气
更香更细腻,质地绵密无粗颗粒
给黑巧的醇厚、榴莲的浓烈
添上一层清爽的坚果风味,口感层次直接升级⬆️
下料真,用料狠
市面上好多榴莲月饼
打着马来西亚真树熟榴莲的旗号
却不知道来源、还有可能是催熟果
还有些更过分❗制作用料
是用一些死包+榴莲壳(你没看错)
加榴莲香精粉一起混合搅拌的❌
✅而我们是纯马来西亚树熟榴莲果肉
遵循瓜熟蒂落的自然规律
只挑选符合标准的榴莲,不会太熟或太烂✔
用的每一房果肉都超级饱满
不用死房/生包!去核的果肉打成肉泥
不含一滴果泥不掺一克果粉
干净配方家人孩子安心吃,
低糖口味更是满足更多人!
今年的两款月饼,
更是用海藻糖代替白砂糖使用
甜度和糖分相比去年降低50%!
轻甜、轻负担~
每一个冰皮月饼
被纯正饱满的马来西亚榴莲果肉,
塞得满满当当,一捏就会流出来
一口下去,绵密鲜嫩多汁,
宛如冰淇淋般香甜美味融化在你的舌尖~
可以说每一口都是来报恩的,
还比传统的更少油少糖!
软糯冰凉皮感
Q弹不粘腻,热量更低
✔冰皮先后改良约33次,去除皮厚度约10%
晶莹剔透,制皮采用海藻糖代替白砂糖
热量更低,甜而不腻,Q弹软糯不粘牙
冰凉口感尤为解暑,触感轻柔
1️⃣收到月饼后
✔如立即食用,可开袋即食
✔如不立即食用,将月饼整盒
或单颗放入冰箱冷冻室(-18℃)保存
2️⃣冷冻后食用方式
✔从冰箱取出后,拆开包装
轻敲白色外壳,待月饼脱壳后即可切开~
✅不同时长解锁不同口感
最推荐解冻20分钟❗❗
✔解冻10min:冰皮未软化,内馅果肉冰淇淋质地,冰爽清甜
✔解冻20min:冰皮稍软,内馅刚解冻,果香浓郁,口感恰好
✔解冻30min:表皮完全软化,完全解冻,入口绵密顺滑还拉丝
✅关于包装赠品~
每盒都附赠一组消毒级湿巾+一组刀叉手套
买1/2盒均送1个长效保温保冷袋
✔袋子防水性强清洗方便,还有强稳固提手
外出时在袋子里放上冰袋和月饼
可延长月饼融化时间哦~
【品名】臭老虎 | 榴莲冰皮月饼
【产地】青岛
【发货地】连云港
【保质期】6个月
【生产日期】26年7月(随生产批次滚动更新)
【发货快递】顺丰冷链
【发货时效】72小时,遇爆单/特殊情况顺延
【加运费区域】黑龙江+3元/每件
【不发货区域】广西/港澳台/四川凉山彝族自治州/四川甘孜藏族自治州/四川阿坝藏族羌族自治州/青海省/海南省/西藏/甘肃/云南/宁夏/新疆/内蒙不发货
【关于售后】
1.冷冻食品类商品请及时签收,如发现商品问题,请在24小时内拍照+单号发送客服售后
2.冷冻食品类商品一旦发出不支持中途拦截、退改、拒收,请下单前核对好信息哦~
3.微解冻状态不影响食用!请及时收取快递,冷冻保存!
*真空包装是为了方便运输冷冻产品,漏气现象不影响食用,跟胀包鼓包变质是不同的!
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