3年前我第一次减肥的时候，有人说“过午不食”比较有效，所以到了下午两点以后我就不再吃东西了，饥饿难忍的时候就喝水。

不到一个月我就减了10斤左右，但是人却累垮了。

洗脸的时候很干燥，头发一撮一撮地脱落，蹲地上捡东西会出现晕眩的感觉。

更加气人的是有时候晚上吃了正常一餐后，第二天称重一下就会变回来2斤。折腾了三个月之后又回到了原来的体重。

后来我才知道：不吃的话，新陈代谢也会下降。身体以为发生了一场饥荒，所以降低能耗来保存能量，直到最后吃东西的时候，身体会把多余的热量转化为脂肪储存起来以备不时之需。

越饿就越是囤积，形成恶性循环。

后来我就换了一种方式，晚餐照常吃，但是吃一些不容易发胖的食物。

在5点钟吃完东西后，我就不再进食了，在睡觉前四个小时不会接触任何食物。

而这三道菜在每天5点轮流上，每顿都吃得非常满意，并且还会减重。

1、土豆白菜

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将土豆煮熟后捣碎，用油把土豆煎至微焦的状态下，加入焯好水的白菜翻炒几下，并且加一些盐以及辣椒粉。

吃了一大盘之后会觉得很饱，但是热量并没有半碗米多。

2、肉丝炒藕片

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把藕切成薄片直接下锅煸炒，吃起来很爽口。瘦肉切成丝后加调料腌制一下，然后和藕片、胡萝卜丝一起用小火慢炒，吃完了就不会再想其他的了。

3、牛肉金针菇汤

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金针菇垫底，把牛肉切成薄片最后放入锅中，等到颜色变了就可以关火了。

汤很鲜，喝下去之后会有一股微微发汗的感觉，整个人都会变得很轻松。

这三种菜交替着吃，我从来没饿过一次。4个月零5天，减重了20斤，两年没有回弹。

不要和自己的身体作对了，在顺从它的前提下它才会听你的。